Alors que des objectifs ambitieux pour la restauration collective ont été voté cette semaine dans la loi #EGAlim, notre garantie #MonRestauResponsable fête son 500ème restaurant engagé ! 🎉 C'est 150000 repas servis par jour qui sont concernés. #LetsBio
fondation-nature-homme.org/action/500-can…
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En deux ans, les 500 restaurants collectifs engagés dans #MonRestauResponsable ont pris un millier d'engagements à renouveler dans les 6 mois à 2 ans sur :
🍛 le contenu de l'assiette
♻️ les éco-gestes
🍽 le bien-être des convives
🤝 le social et le territorial
🚮 La lutte contre le gaspillage alimentaire est un des axes principaux engagés par les restaurants collectifs dans #MonRestauResponsable ⏩ cela permet d'utiliser les économies réalisées pour acheter des produits de meilleure qualité, bio et locaux. #LetsBio
🍴 Investissement dans de nouveaux matériels, formation des équipes de cuisine, valorisation des biodéchets, travail des recettes en concertation avec les convives... La garantie #MonRestauResponsable est un outil structurant pour les équipes et pour les convives
Pour aller encore + loin dans l'accompagnement des cantines: nous demandons aujourd'hui au Parlement d'inscrire dans le #PLF2019 notre proposition de Bonus Cantine Bio et Locale.
✍️ Signez la pétition pour donner des moyens à nos cantines sur letsbio.org ! #LetsBio
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