Defensora de longa data da comida caseira, livre de conservantes e outros químicos comuns aos ultraprocessados, @RitaLobo nos ajuda a entender por que se alimentar bem não é um bicho de sete cabeças. Segue a thread 👇
gamarevista.com.br/semana/quem-fa…
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento tentou desqualificar o Guia Alimentar para a População Brasileira, que orienta evitar ultraprocessados. A seguir trechos de @RitaLobo sobre a importância de entender nossa relação com a comida
www1.folha.uol.com.br/equilibrioesau…
Rita lembra que “o que você come nem sempre passa por escolhas conscientes — muitas vezes você nem se dá conta que quem escolheu o que tá no seu prato foi a indústria de ultraprocessados” - @RitaLobo
“Agora tudo tem que ser orgânico. Aí a pessoa compra um ultraprocessado cheio de aditivos químicos mas que traz a palavra “orgânico” no rótulo porque, lá atrás, a laranja que foi usada pra fazer aquele bolo de caixinha era orgânica” - @RitaLobo
Ela acredita que é preciso uma reflexão para entender a importância de cozinhar seu próprio alimento: “Quando você entende que você tem que excluir os ultraprocessados, fica clara a importância de cozinhar” - @RitaLobo
A apresentadora enxerga que para melhorar a alimentação e combater as junkie foods e ultraprocessados é preciso “voltar à cozinha como sociedade para garantir a saúde da população, porque a alternativa que a gente tem hoje para manter a alimentação saudável é a comida caseira”
Rita tornou-se um símbolo político na luta contra a alimentação industrializada “no meu lugar, não existe maior posicionamento do que levantar a bandeira da comida de verdade contra os ultraprocessados” - @RitaLobo
Veja a entrevista completa e a visão da apresentadora sobre alimentação no Brasil para além do ‘novo normal’ trazido pela pandemia 👇
gamarevista.com.br/semana/quem-fa…
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