Mi Mamá ve el pollo así como quien va hacerle un vestido a una quinceañera
luego lo limpia y le hace su higiene de señora maniática con la limpieza
le quita la grasa pero no la piel (Cuando lo va a Freír)
busca mostaza un poco de azúcar y un pelin de sal
y le hace un masaje
me imagino que si el pollo tuviera vivo se vuelve a morir de placer
le da julepe con ese masaje a cada pieza
luego en un plato pone harina de trigo o maizena
y lo mezcla con todos esos polvos que uno tiene en la cocina adobos y esas vainas, lo que tenga ahí, pero no tanto
el aceite esta ya calentando en un sartén profundo
no puede ser poco aceite, pero tampoco le pone un pocoton porque el aceite no es gratis
Pasa el pollo por esa mezcla de harina con adobos y los aparta en otro plato
hasta que deja todo el pollo listo para freír
Y comienza el espectáculo:
todas las piezas van a esa piscina de aceite hirviendo
le da vuelta cada cierto tiempo y cuando estan dorados y no estan echando sangre ni nada de eso los saca
los pone todo en su ponchera de peltre y ahí es cuando viene el gran secreto del pollo...
No debería contar esto, pero tampoco se va enterar mucha gente
Ella agarra Coca Cola, salsa de Tomate y un chorrito de Limón
y se lo pone cuando esta caliente y ese Super Sabor se queda pegado ahi y cuando lo muerdes las papilas gustativas hacen fiesta
Todo eso es un placer solo que a veces no se disfruta tanto porque tienes que esquivar un tenedor jajajaja
yo les dejo aqui la receta
ya viene otro cuento porque debo averiguar que paso con mi papa
Chao ya vengo
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