Thread by @lochtingske

Vorig jaar voor het eerst een stukje #gember in een pot gestoken in een poging om dit te laten groeien. En met behoorlijk succes. Misschien was het beginnersgeluk. Ik probeer het dit jaar opnieuw.
mijnemoestuin.home.blog/2020/10/17/gem…

Deze twee stukjes zien er niet zo fris uit als ik zou willen, maar de keuze was beperkt in de winkel. Ik heb wat zaaigrond vochtig gemaakt en flink verhit in de microwave, want het uitlopen kan wel even duren en we willen niet dat de gember intussen gaat rotten of beschimmelen.

Lichtjes in de zaaigrond drukken, op een warme plek zetten (hier niet rechtstreeks op de radiator, maar met een buffer tussen), en zorgen dat de grond steeds vochtig (niet kletsnat!) blijft. En dan maar wachten en hopen. En er veel tegen praten natuurlijk :) #gember

Zoek je informatie en tips van lui die er meer van afweten dan ik? Begrijpelijk!
Ik verzamel de interessantste hier:
mijnemoestuin.home.blog/2020/02/13/nut…

M'n beide stukken #gember zien er intussen prima uit. Hier en daar zie je al 'ogen' groter en groener worden. Dat zijn de punten vanwaar de plant kan uitlopen. Ik laat de gember voorlopig nog in de vochtige warme atmosfeer bovenop de aarde liggen.

Vandaag zag ik, tijdens m'n ronde met de plantenspuit, wat schimmelvorming aan het snijvlak van één van de knolletjes. Direct verwijderd met een stukje toiletpapier. De plaats waar het stuk #gember afgesneden/afgebroken werd, is de gevoeligste plaats om te beginnen rotten.

Drie weken na de start ziet het er nog steeds goed uit met de #gember. De ogen groeien nog steeds. (beide knollen hebben ook aan de onderzijde een groeiend oog) Nog even controle op rot en schimmel, een kleine beurt met de plantenspuit, en terug in hun warme kasje. #gemberdraadje

Na een kleine vier weken: er begint nu echt schot in de zaak te komen. Elke knol vertoont drie duidelijke groeipunten. Ik verwacht/hoop dat er over een week of twee stengels aan het groeien zijn. #gember #ginger

Twee dagen geleden zag je al wortelvorming bij een knolletje, en het groeit snel. Tijd om te planten dus. Niet te diep, de bovenkant van de knol mag zichtbaar zijn, en de boel steeds vochtig (niet kletsnat!) houden. (pot met potgrond was gisteren al in huis gezet om op te warmen)

Op dit beeld zie je goed de worteltjes die in de grond willen, en een scheut die naar boven groeit. #gember

(als pot gebruik ik trouwens een bouwemmer waarin ik onderaan opzij gaten gemaakt heb, voor afvoer van teveel aan water)
(de emmer bleek veel goedkoper te zijn dan een bloempot met dezelfde diameter)
(gemberknollen groeien in de breedte - de pot moet dus breed genoeg zijn)

Ook m'n tweede knolletje krijgt wortels en mag nu in de emmer. #gember #gemberdraad

Ik: '🥳joepie gelukt!'
De meeste mensen: '🥱boeieuh!'
Vrouwlief: '🙄fok nog een emmer potgrond die hier nog een maand staat te stinken'

Na vijf weken: de eerste stengel. Een tweede stengel dient zich aan. #gember #gemberdraadje

* gember - week zeven *
Je moet even geduld hebben vooraleer er een stengel uit de gember groeit, maar daarna groeit hij snel. Ook uit het andere gemberknolletje is er nu een stengel ontsproten. #gember #gemberdraadje #moestuin

@threadreaderapp unroll

De plastic folie die ik gebruikte om de blote aarde rond de gember wat af te dekken en vochtiger te houden, heb ik vervangen door kleikorrels. Veel beter zo.

Acht weken na aankoop van de twee knolletjes in de supermarkt. Dat groeit er maar op los. De ene is nu een meter hoog - de andere 40 cm. #moestuin #gember #gemberdraad #ginger

Week negen: de #gember groeit als... euh... als goed groeiende gember. Nu al een stuk groter dan m'n eerste poging vorig jaar. Eén exemplaar wil ik laat op het jaar oogsten, de andere wil ik laten bloeien en in huis laten overwinteren.

Week 10: de grootste #gember van de twee is al meer 1m40 hoog. Ik hoop dat die snel naar de serre kan!
(je begint er echter best niet veel later dan in februari mee, want gember heeft toch wel een negental 'warme' maanden nodig om een mooie oogst te geven)

Week 11: dat blijft maar groeien. Het wordt tijd dat ze naar de serre kunnen, maar nu nog behoorlijk koude nachten en gember verdraagt niet goed <10°C.
(ik overweeg evenwel nog om er één in huis te houden, op de plaats waar nu de pepertjes en zo staan) #gember #gemberdraad

Gember - week 13: Vanaf het weekend worden de minimumtemperaturen een stuk hoger, en verhuis ik de grootste gemberplant (160 cm hoog!) naar de serre. Er komt daar intussen ook een tweede stengeltje piepen. #gember #ginger #moestuin

Gember - week 14: Het grootste exemplaar heeft intussen drie stengels en is naar de serre verhuisd. De andere blijft in huis, en krijgt nu een tweede stengel. Verloopt helemaal naar wens. #gember #moestuin

#Gember - week 18: De gemberplanten doen het prima. Dit gemberknolletje, in het minst zonnige hoekje van de serre, heeft nu vijf stengels. Verder valt daar geen hol over te vertellen, en naar verwachting zal dat ook de komende vier maanden zo zijn. Wordt vervolgd... in oktober?

#Gember - maand 6: De gemberplant in huis telt nu zes stengels, en die in de serre gaat helemaal loos. Dat is goed nieuws, want de knollen groeien mee.

#gember - maand 9:
Er zit nu een bloemknop aan de gemberplant in de serre. Ik laat ze daar voorlopig nog even staan - er is nog geen vorst. Ik zou ze graag eens zien bloeien, maar ik betwijfel of dat nog zal lukken. #gemberdraad

Dat de pot een beetje ovaal is, ligt niet aan de foto. De in die richting gegroeide gemberknol drukt de pot in die vorm.

In huis staat er ook nog eentje. Ik denk dat ik deze dit jaar niet ga oogsten maar ga laten overwinteren. Waarom? Wel, gewoon voor de lol🤷‍♂️

Het werd in de kas te koud om de gemberplant daar nog langer te laten staan. De bloemknop was al een tijdje gesneuveld, en ook de stengels en bladeren waren aan het afsterven, dus tijd om deze gember te oogsten. Meer dan 800 gram verse #gember in één emmer!😋#gemberdraad

Het stuk dat ik meer dan tien maanden geleden geplant heb, is nog goed herkenbaar. Zou ik deze nu gewoon opnieuw kunnen laten kiemen?

Het is teveel gember om tijdig te kunnen gebruiken, dus ik vries het in. Ik rasp de gember, maak er zulke rollen van, max. een centimeter of drie dik, en stop ze zo in de diepvriezer. Zo kan je steeds de gewenste portie van een rolletje afsnijden of afbreken.