Thread by @Fondapol

1️⃣ [Thread] Découvrez les enseignements principaux de notre nouvelle étude @Fondapol "L'agriculture bio et l’environnement" de Bernard Le Buanec. Cette note conclut notre triptyque sur le #bio.
👉 L'étude en libre accès: bit.ly/3tzaZTg
cc @RegnaultRoger

2️⃣ L’un des arguments le plus souvent mobilisé par les adeptes de l’agriculture bio est son impact sur l’environnement, censé être meilleur que celui de l’agriculture conventionnelle.
👉 L'étude @Fondapol: bit.ly/3tzaZTg

3️⃣ Les impacts de l’agriculture bio sur l’environnement par rapport à l’agriculture conventionnelle suscitent des interrogations depuis de nombreuses années. Beaucoup d’études ont été publiées sur le sujet et plusieurs méta-analyses permettent de se faire une opinion raisonnée.

4️⃣ La limite essentielle de l’agriculture biologique est sa faible productivité comparée à l’agriculture conventionnelle.
👉 L'étude @Fondapol "L'agriculture bio et l’environnement": bit.ly/3tzaZTg

5️⃣ L’élément dont on parle le plus en ce qui concerne la pollution des eaux par l’agriculture est le nitrate. Cette pollution est due au lessivage de l’azote provenant de la fertilisation azotée ou de la minéralisation de la matière organique du sol.
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6️⃣ Un autre paramètre fréquemment utilisé concernant la qualité des eaux est la teneur en résidus de produits phytopharmaceutiques ou en leurs produits de dégradation.
👉 L'étude @Fondapol "L'agriculture bio et l’environnement": bit.ly/3tzaZTg

7️⃣ S’agissant des gaz à effet de serre, un important travail de recherche a été effectué en 2006, sur 948 exploitations.
👉 L'étude @Fondapol "L'agriculture bio et l’environnement": bit.ly/3tzaZTg

8️⃣ Il s'agit cependant de ce que Arthur Riedacker, qui a contribué au rapport du GIEC ayant eu le prix Nobel de la Paix en 2007, appelle une approche statique, qui ne tient pas compte de l’intensité d’utilisation territoriale. Pour le chercheur, il faut une approche dynamique.

9️⃣ Au-delà d’une source de gaz à effet de serre, les cultures sont aussi des pompes à carbone. Pour croître, les plantes captent le gaz carbonique de l’air grâce à la photosynthèse. Le carbone est ainsi stocké dans la matière végétale.
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🔟 De nombreuses études portant sur l'impact de l'agriculture sur la biodiversité ont été publiées, avec des résultats contradictoires. Dans la majorité des cas, on note cependant une augmentation de la biodiversité dans les parcelles conduites en agriculture biologique.

1️⃣1️⃣ De nombreuses méta-analyses ont été réalisées au sujet de la productivité agricole et toutes concluent que les rendements en agriculture biologique sont sensiblement inférieurs à ceux en agriculture conventionnelle, avec des différences notables entre espèces.

1️⃣2️⃣ Pour répondre à la demande croissante de la production agricole pour nourrir la population mondiale tout en préservant les sols, vaut-il mieux une agriculture diversifiée au niveau de la parcelle avec une faible productivité ou une agriculture intensive à forte productivité?

1️⃣3️⃣ Concernant la comparaison entre l’agriculture biologique (wildlife friendly farming) et l’agriculture conventionnelle intensive (land sparing), un article pionnier (2005) concluait qu’une agriculture intensive permet à plus d’espèces de subsister.
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1️⃣4️⃣ Pour le cas français, il est possible et intéressant de faire des comparaisons de rendements sur de grandes surfaces. L’Inra documente les différences de rendements entre agriculture biologique et agriculture conventionnelle.
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1️⃣5️⃣ Le modèle de l’agriculture biologique ne permet pas une production suffisante pour faire face aux besoins présents et futurs sans une augmentation forte des surfaces cultivées.
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1️⃣6️⃣ Ces réflexions sur les conséquences des diminutions de rendements en agriculture biologique se font à besoin égal de production, soit pour la consommation intérieure, soit pour l’exportation.
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1️⃣7️⃣ Les trois études @Fondapol "Quel avenir pour l'agriculture et l'alimentation bio?" de Gil Kressmann, "Devrions-nous manger bio?" de Léon Guéguen et "L'agriculture bio et l'environnement" de Bernard Le Buanec sont en libre accès sur fondapol.org.