یکی از پر طرفدارترین نوشیدنی ها در کشورهای عربی نوشیدنی تمر هندی است. خوردن این نوشیدنی بیشتر در ماه رمضان و تابستان رونق میگیرد و بصورت محصولات متنوع کارخانه ای در بازارهای این کشورها عرضه می شود/۱
مغازه های آب میوه فروشی و حتی برخی مغازه های اختصاصی و دست فروشها هم نوشیدنی تمر هندی را می فروشند/۲
فروش نوشیدنی تمر هندی در بازار دمشق سوریه/۳
درست کردن نوشیدنی تمر هندی در خانه هم ساده است. تمرهندی را در یک ظرف قرار داده و آب جوش بر روی آن بریزید بعد مدتی آن را چنگ بزنید و از یک صافی رد کنید. سپس به آن شکر و در صورت علاقه مقداری گلاب اضافه کنید/۴
این نوشیدنی حاوی پروتئین، فسفر،کلسیوم و مقدار زیاد ویتامین B است. به رفع برخی اختلالات کبدی کمک می کند. خنک کننده، ملین و اشتها آور است مخصوصا برای بچه های بدغذا و کم غذا کمی از اون رو قبل از غذا بهش بدید و کمک کننده به رفع لاغری،تصفیه کننده ی خون است./۵
همچنین نوشیدنی تمر هندی فلوراید دارد و کمک کننده به استحکام استخوان است. دیدم قدیمیها اون رو یکی از راههای دفع انگل هم می دونستن. 😁/۶
انواع درخت تمرهندی از قدیم در جنوب ایران کاشته می شده است و جنوبی ها در غذاهاشون خصوصا در قلیه ماهی و قلیه میگو از تمر استفاده می کنند. اما متاسفانه هیچ وقت این درخت در ایران بصورت اقتصادی کاشته و بهره برداری نشد. این نوشیدنی رو معرفی کردم که بگم همین خودش یه فرصت اقتصادی است/۷
تمر هندی هم خام خوری خوب و پر مشتری داره هم ازش محصولات زیادی تولید میشه کرد مثلا این سس تمر هندی و بستنی تمر هندی رو ببینید. حالا فکر کنید با این درخت چه زنجیره ی ارزش اقتصادی می تونه شکل بگیره/۸
Share this Scrolly Tale with your friends.
A Scrolly Tale is a new way to read Twitter threads with a more visually immersive experience.
Discover more beautiful Scrolly Tales like this.