O Brasil tem deixado de plantar feijão, um alimento essencial na dieta da população. No lugar, tem plantado soja.
E isso tem a ver com a inflação do nosso PF básico, com a fome no país e com cortes na ciência. Siga a @cavmota no fio 👇
A área plantada de feijão no Brasil encolheu impressionantes 35% (não compensado por aumento na produtividade).
Já a soja só cresce. A cotação elevada e dólar nas alturas aumentam muito o retorno de quem exporta. Oh quanto a área plantada (linha vermelha) cresceu 👇
O avanço da pesquisa da soja derrubou os custos e fez disparar a produtividade. Já a pesquisa do feijão “parou no tempo”, disse um agrônomo de Capão Bonito (SP), que já foi “capital do feijão” e hoje planta muita...soja
Como o Brasil planta cada vez menos feijão (e arroz), fica mais dependente de importações. E mais suscetível às oscilações de preços.
Um agravante: estoques públicos de feijão estão zerados desde 2017. Quando o preço sobe, não sobra margem de manobra - e o brasileiro paga caro
E, claro, os mais pobres têm cada vez menos acesso a alimentos de maior valor nutritivo.
E a perspectiva não é de melhora para os amantes do feijão, pelo contrário: projeções do governo apontam redução de mais 1 milhão de hectares de área plantada até 2031. Já a soja...
Aqui a reportagem completa sobre o "desaparecimento" do feijão no agronegócio brasileiro. E como isso afeta a alimentação da população 👇 bbc.com/portuguese/bra…
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