38 GRENOBLE Avril 1961 L'ouverture du 1er Supermarché bd Joseph Vallier avec 8 caisses...Du client au consommateur @ Casino, une chaîne succursaliste française de SAINT ETIENNE , 1898-1960 d'Olivier Londeix @ À travers la genèse des Établissements économiques du Casino fondés en
1898 par Geoffroy Guichard, Olivier Londeix dessine l'histoire inédite du succursalisme français. L'étude des archives de l'entreprise permet de retracer l'évolution du commerce de détail et de la consommation entre 1898 et 1960. Artisan de la transition de la vente au comptoir
vers la grande distribution, le succursalisme français a contribué à moderniser le commerce en rationalisant les relations entre le détaillant et ses clients. Grâce à l'implantation du libre-service, Casino a pris part à la transformation du lien marchand en créant une nouvelle
relation commerciale, à l'origine de la figure du consommateur. Cette étude approfondie et rigoureuse est issue d'une thèse récompensée par le prix du Congrès international d'histoire des entreprises en France (Paris, 2019).
Suite à l'introduction du libre-service dans les magasins à la fin des années 1950 et au développement des supérettes, les magasins du Casino s'essaient à une nouvelle évolution commerciale : le supermarché. Annoncé comme « le plus important supermarché français »,
l'ouverture du premier supermarché Casino a lieu le 18 mai 1960, boulevard Joseph Vallier à Grenoble. Cette ouverture fait figure d'événement, aussi bien pour la ville de Grenoble que pour Casino car « Aucun fait plus important ne s'était produit dans la vie de notre Société
depuis sa fondation en 1898 ». Celle-ci est couronnée de succès, si bien que les clients se pressent à l'ouverture, qui se fait en présence de Pierre Guichard. Les clients ont désormais accès à une large offre de produits, à bas prix et tout cela en libre-service. Parmi les
innovations on compte la boucherie sous cellophane ou encore les chariots de marchandises tels qu'on les connaît aujourd'hui. Fort de ce succès, les ouvertures de supermarchés Casino se succèdent dans les mois qui suivent. Par ailleurs, ce supermarché boulevard Joseph Vallier
existe toujours, près de soixante ans plus tard !
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