Terminamos abril con un enorme paso del que ya les contaré más: el libro está escaneado con el método y el equipo que les conté arriba (otra vez, gracias). Mañana más novedades, pero quería adelantarles esta buena noticia de sábado y fin de mes. 🙌🥬🍅🍠🥑💚🥦
Termino de contar lo que adelanté ayer. El libro ya está escaneado (¡sí!) por el scanner en V de @BiblioHack (proyecto de @mbutel y @derechoaleer) y después de muchoooos meses desde empezar a pensarlo ya existe como archivo PDF. Así se ve la versión "liviana". Sigue.
Y, claro, eso permite pasar del papel a lo digital y por ende a poder hacer cosas que hasta ahora solo nos imaginábamos. Como buscar en un segundo todas las recetas con, por ejemplo, "esparragos", copiar, pegar y hacer lo que querramos. Acá un caso de esta ensalada:
Mejor aún: ya tenemos el texto sin formato👇, lo que nos va a facilitar ordenar todas las recetas tal cual el libro, dejarlas disponibles para que la busquen de distintas maneras y mucho más. En los próximos días lo revisaremos y pronto pondremos una fecha de subida.🚀 ¡Gracias!
En el largo proceso de dar formato a cada una de las +mil recetas se empieza, claro, por la número 1.
Así se veía la primera receta/intro, una suerte de recomendación general sobre ensaladas, en el libro c/ilustraciones de Blanca Cotta (amiga de mi bisabuela) y así se ve en txt.
Invierno en el hemisferio sur y así lee una máquina este párrafo sobre sopas sin carne escrito por mí bisabuela hace 60 años. 🍲 Seguimos dándole formato al libro.📗
El año fue muy intenso, pero gracias al trabajo de mucha gente todo indica que hoy hay novedades del querido libro de Avi en versión digital. ❤️
Revisando, revisando. El libro de hace 60 años con el escaneado de este 2022. ❤️🙌🥦
Ya empezamos a subir recetas. Ya está en comocomersincarne.com todo el apartado de ensaladas y parte del de sopas. Subiremos 50 x día al site para irlo revisando. Al terminar estarán disponibles en distintos archivos para que las puedas leer y consultar como quieras. Gracias!
👆Fotos de arriba: versión 1962 | versión 2022.
Otra vez gracias a todas las personas que ayudaron a que el libro esté disponible online. Además de un site mucho mejor que el actual desde ya que incluiremos los créditos de esta versión. Gracias y feliz cierre de año!
* comococinarsincarne.com es el site correcto! 😂
Ya subimos hasta la receta 100 así que todo sopas y potajes está online. Pueden verlas en comococinarsincarne.com
📸: ilustración original de Blanca Cotta que abre cada apartado. Si alguien conoce a algún integrante de la familia de ella felices de entrar en contacto.#BlancaCotta
Arriba hasta la receta 150 así que ya pueden ver los entremeses y buena parte de las salsas. Todo en comococinarsincarne.com. Mientras tanto estamos preparando el nuevo sitio que va a tener una mejor navegación y diseño.
Así era el "sitio" hasta fines de 2022. Para quienes saben de digital con decirle producto minimo viable (MVP) me quedo corto, pero fue lo que nos permitió llegar hasta acá mientras preparamos la nueva plataforma. Gracias HTML querido.
La inteligencia artificial de #chatgpt3 dice que el libro de Avi fue bastante innovador. Todas las referencias que aparecen, en inglés, son posteriores.
Gran paso adelante: primera mejora grande del sitio que lo hace más amigable para leer y encontrar.
Antes y después (ya volverá la tapa del libro):
Comococinarsincarne.com
Ya están online las primeras 200 recetas sin carne publicadas originalmente en 1962. Parte del apartado de pastas ya está subido. Pasen, lean y compartan como vienen haciendo (gracias!): comococinarsincarne.com
Ya subidas las primeras 250 recetas!!
Comococinarsincarne.com
Ya están online 300 recetas #vegetarianas publicadas en 1962 y entramos al apartado de budines, panes y soufflés.
comococinarsincarne.com
Subimos hasta la receta 350 así que podés aprovechar el fin de semana para encontrar alguna manera nueva de cocinar "croquetas, bocadillos y buñuelos" entre tantas otros paso a paso. Más en: comococinarsincarne.com
Ahora podés leer las primeras 400 recetas sin carne publicadas en 1962. Ya está online la sección de bocadillos y buñuelos dulces. Todo en comococinarsincarne.com
Ya podés leer hasta la receta 450 que incluye hortalizas. Más en comocomersincarne.com
Seguimos subiendo recetas. Ahora tenés hasta la 500, casi a mitad de camino y estas ultimas 100 cubren buena parte de las verduras🥔🥬🧄.
Todo en comocomersincarne.com.
Pd: tratamos de no tocar el texto y por eso dejamos "bróculi" que es como se escribía/lo escribió Avi. ❤️🥦
Ya arriba las primeras 550 recetas así que ya subimos más de la mitad del libro. En esta nueva actualización ya pueden leer las que incluyen plantas silvestres. En la imagen la más tranqui. 😀 Más en comococinarsincarne.com
Subidas las primeras 600 recetas a comococinarsincarne.com. Además de aprender "nuevas" maneras de cocinar en 1962 vas a conocer verduras como los salsifies. 🥕
Llegamos a las 650 recetas subidas a comococinarsincarne.com y ahora ya incluimos conservación de vegetales que, cómo decía mí bisabuela, puede interesarle hasta al habitante urbano. ❤️
Subidas ya 700 recetas y ahora incluimos algo que a quienes conocen la comida japonesa y similares les va a sonar: algas. Además de pizza y otras comidas + "tradicionales" Avi nos hacía ricos bizcochitos c/algas hace 30 años en Wilde. La receta tiene 60. Palermo(?)sacá del medio.
Ya están online 750 recetas sin carne que ahora incluyen pan y galletas.
Todo en comococinarsincarne.com.
Subidas 800 recetas incluyendo mucho sobre semillas. Todo en comococinarsincarne.com
Ya están online 850 recetas y ahora llegamos a las "cremas dulces". 😋 Todo en: comococinarsincarne.com
900 recetas online de las 1050 que tiene el libro y en este nuevo medio centenar que subimos aparecen las frutas.
Todo en: comococinarsincarne.com.
Ya podés ver online hasta la receta 950 que incluye todo lo relacionado con repostería. 🍰🧁
Más en: comococinarsincarne.com
¡9️⃣9️⃣9️⃣ recetas online! El libro de mí bisabuela tiene 1051 recetas (sí, algunas extra de las 1000) así que nos quedan un par de días, pero qué lindo ver ese número pasando del texto offline a estar disponible para quien lo quiera leer. 🥦📗❤️
Pasen por comococinarsincarne.com
Ya están online 1050 recetas incluyendo confituras y mermeladas. Falta muy poquito para terminar de subir el libro completo en comococinarsincarne.com
🍯🍩🍮
1️⃣0️⃣5️⃣1️⃣❗
Sin palabras, mañana contamos más.🎉🎊🪅 Mientras tanto: comococinarsincarne.com
Nos tomamos unos días para revisar la calidad de lo subido y hacer algunas mejoras simples, que harán q el libro llegue más lejos. Decidimos dejar las palabras tal cual las escribió Avi ("bróculi"🥦❤️) y solo cambiar "soya" por "soja" pq es clave y va a hacerlo más "encontrable".
Ya está 100% online "Cómo cocinar sin carne", el libro escrito por mí bisabuela Avi hace más de 60 años (1962).
Por ahora podés buscar con tu navegador (Ctrl+F, por ej), pero pronto mejoraremos eso y subiremos otras versiones, créditos y más. ¡Gracias! 🥳
Comococinarsincarne.com
Y esto recién empieza. Mejor dicho, vuelve a empezar. 🙌
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