El #DesperdicioAlimentario es uno de los grandes retos que tenemos como sociedad:
🔸 Se pierden 1.300 M de toneladas al año, 121 kg por habitante.
🔸 Supone 1/3 de los alimentos producidos.
🔸 Esta comida alimentaría a la población mundial 4 veces.
Conoce buenas prácticas🧵👇
Los alimentos se pierden a lo largo de todo el proceso de la cadena:
🗑️32% Producción
🗑️23% Manejo y almacenamiento
🗑️10% Procesado y envasado
🗑️13% Distribución y venta
🗑️22% Consumo
#DesperdicioAlimentario
🍑En la producción, 50 M de toneladas de fruta y verdura cultivadas en Europa se descartan porque son “feas”.
⚠️1/3 del cultivo recolectado nunca llega al comercio.
Iniciativas como @espigoladors de @emprendeverde recuperan los alimentos que quedan en el campo tras la cosecha.
La propia industria ya está poniendo en marcha iniciativas que luchan contra el #DesperdicioAlimentario:
🔸 Donan productos aptos para consumo.
🔸 Valorizan subproductos.
💡 Con los subresiduos del tomate se elabora un recubrimiento para conservar la carne de cerdo.
🌍La relación directa entre productores y consumidores contribuye a reducir el #DesperdicioAlimentario y a cuidar el planeta:
🔸 Aprovechando alimentos “feos” que el mercado no valora.
🔸 Ahorrando energía.
🔸 Llenando tu nevera de alimentos frescos y de temporada.
España es uno de los países pioneros en legislar contra el #DesperdicioAlimentario:
🔸La normativa impulsada por @mapagob trata de fomentar buenas prácticas en la toda cadena alimentaria.
🔸 Las empresas deberán contar con un plan de prevención.
🔸 Promueve la concienciación.
En el hogar, podemos reducir el #DesperdicioAlimentario:
✅ Revisa la despensa, el frigorífico y el congelador.
✅ Planifica el menú.
✅ Haz lista de la compra.
✅ Elige productos de proximidad y temporada.
✅ Ajusta las cantidades.
✅ Cocina nuevas recetas con las sobras.
Si comes en un restaurante:
✅ Tienes derecho a pedir agua del grifo.
✅ Ajusta tu comanda al hambre que tengas.
✅ Si ha sobrado comida, pide un recipiente y llévatela a casa.
✅ Demanda productos de temporada y de proximidad.
✅ 🔍restaurantes sostenibles en @emprendeverde.
Algunas herramientas ayudan a controlar el #DesperdicioAlimentario en el hogar:
🔸 @TooGoodToGo_ES. Aplicación móvil para salvar excedentes de comida.
🔸 @GoZeroWasteApp. Ayuda a no generar residuos
🔸 Iniciativa @nodesperdicio. Calculadora de desperdicio, trucos y recetas.
Si actúas contra el #DesperdicioAlimentario, puedes reducir los impactos en:
🔸Las emisiones de gases efecto invernadero.
🔸La degradación del suelo.
🔸El uso del agua.
🔸La biodiversidad.
🌍Está en nuestra mano hacer frente a un problema que afecta a nuestra salud y bienestar.
Share this Scrolly Tale with your friends.
A Scrolly Tale is a new way to read Twitter threads with a more visually immersive experience.
Discover more beautiful Scrolly Tales like this.