Sebelumnya makasih banyak buat temen2 yang langsung DM, WA dan jalur komunikasi lainnya perihal komplenan video di atas. Ngga nunggu lama langsung cek tautan yang dikirim.
Ternyata bener, seperti yang bisa diliat di video, kecoanya banyak banget. Berbagai ukuran, posisinya rapih di satu bagian sisi aja. Dan masih hidup.
Ngga nunggu lagi, langsung mention akun pemosting dan meminta maaf atas ketidak nyamanannya, dan ternyata kejadiannya dialami sm temennya. Saya minta kontaknya, dan dikasih akun IG.
Saya langsung DM juga, minta maaf atas perihal tersebut dan meyakinkan untuk segera melakukan investigasi ke lapangan secepatnya. Saya minta nomor HP untuk ngbrl langsung untuk tanya2, tapi ybs tidak bersedia ngobrol via telpon, DMan di IG aja.
Wait ya HP satunya mati. Screenshot percakapan DM IG nya di situ. Sementara nunggu, berikut beberapa foto2 sebagian gudang dan service area di beberapa cabang. 
Dan ini storage akhir di outlet. First in first out. Tidak pernah ada penumpukan barang lebih dari seminggu
Dan ini area penggorengannya. Sleek and clean isnot enough. Minyak kami selalu baru karena intensitas proses penggorengan yang tinggi. Kami juga pake minyak kemasan standar industri, bukan minyak curah.
Gudang masing2 outlet. Kami melakukan sidak rutin dengan reward dan punishment yang imbang. Semakin bersih outlet /gudang, semakin tinggi penilaian untuk reward (tidak selalu berbentuk uang) di momen2 akhir tahun
Pencahayaan yang baik, alur pelayanan yang tersistem dan berada tepat di depan konsumen yang memperhatikan secara langsung, sangat membantu dalam mempersempit peluang terjadinya cidera pelayanan dan output produk.
Btw, ini toples dan tutupnya saat masih dalam storage. Stiker sudah terpasang di bagian muka tutup toples dan yang terlapisi membran seal yang akan menempel di badan toplesnya:
Dan dari video ini terlihat kecoa2 bergerombol dengan posisi teratur dan stiker menggelembung si bagian mendekati ujung toples.
Dari 33 cabang di DKI Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur dan Sumatera, ini adalah sebagian besar standar resmi outlet kami.
Outlet2 lama yang ruang pelayanan sempit, dapur sempit dan penyimpanan barang2 tidak rapih, satu persatu sudah kami revitalisasi, relokasi dan elevasi standar semua muanya, sehingga kami berhasil dapat sertifikasi halal Grade A.
Ngga main-main untuk bisa dapet grade A dari MUI. Standar sangat tinggi mulai dari depan sampai belakang. Bukan hanya harus memenuhi standar higienis, tapi juga kesucian dari najis dan kotoran.
Untuk sekedar ilustrasi. Tahun 2018 rata2 penjualan kami 600.000 s/d 800.000 pcs/bks/toples perbulan. Dalam setahun sekitar 7-8juta pcs.
Dan tahun 2019 grafik sales kami tembus mencapai 1.000.000 s/d 1.300.000 pcs (kurang lebih) per bulan.
Kita ambil angka rata2 dalam kurun waktu 5 tahun 11 bulan perjalanan Makaroni Ngehe, let say dengan grafik penjualan tidak tentu, 350.000 pcs / bulan x 12 x6 -1 = 24.850.000 pcs.
Celah kesalahan teknis atau human eror akan selalu ada. Namun dengan total pembelian di angka tersebut dan dibandingkan dengan pengajuan komplain sejenis (ada juga laporan konttaminasi ekor cicak, paku, dan rambut panjang), persentase nya sangat2 kecil
Saya pribadi sebagai owner, sangat sangat serius salam menjaga kualitas baik pelayanan, area servis dan juga produk. Dan terutama yang terpenting, kualitas manusia2 yang bernaunh di bawah bisnis saya.
They are all amazing people. (Im crying now. Fuck.)
I always amazed and cannot help my self not to feel touched, prud, overwhelmed by warm feelings setiap melihat anak-anak MaHe, mulai dari crew outlet, kantor dabang sampai kantor pusat.
Kita semua datang dari latar belakang berbeda-beda, tapi dengan satu benang merah yang hampir sama: we are fighting for those people we love. We come as broken souls. Yang nanggung masalah keluarga, jadi tulang punggung utama, dll
Dan mereka bekerja dengan mengerahkan bukan hanya tenaga. Tapi juga hati dan jiwanya. Mereka berhasil menemukam frekuensi dengan apa yang mereka jalani.
Dan dalam kurun waktu lima tahun sebelas bulan, total karyawan kurang lebih 400 orang dengan persentase siklus pergantiam pegawai yang sangat kecil. Mereka yang bergabung di tauhn-tahun awal sebagian besar masih ada sampe sekarang.
Saya pernah merasakan jadi karyawan, dan tau pedihnya keterbatasan waktu untuk bisa menghabiskan kebersamaan dengan keluarga. Maka dari itu, makaroni Ngehe libur hari raya nya 12-14 hari.
Saya pengen mereka bisa puas menghabiskan rindu setelah berbulan-bulan merantau, jauh dari keluarga. Hingga mereka bisa menikmati kebahagiaan yang paling utama: waktu bersama keluarga.
Penutup, terimakasih banyak atas mbak yang sudah posting komplenan di IG, kemarin sy minta alamat untuk kirim penggantinya tapi katanya ngga usah.barangkali berubaj pikiran, bisa dm atau mention saya :)
Terimakasih guys sudah menyimak. Mohon bantu RT ya biar ada sudut pandang penyeombang. Video sudah diview belasan (?) ribu kali (?) cmiiw: bukan maksud pembenaran diri, namun sebagai kewajiban memberikan penjelasan sehingga ada sudut pandang lain :)
• • •
Missing some Tweet in this thread? You can try to
force a refresh
