Così i #broccoli possono “spegnere” l’enzima che fa crescere i #tumori più comuni. #OneGiantLeap

Nuovo studio italiano pubblicato su «Science» dimostra come le crucifere contribuiscano ad abbattere il rischio di sviluppare un cancro. È un primo passo.

lastampa.it/2019/05/16/sci…
La famiglia di piante delle crucifere può anche essere chiamata brassicaceae e comprende:

🥦 Broccoli
🥦 Cavolfiore
🥦 Cavolo cappuccio
🥦 Cavolo nero
🥦 Cavolo verza
🥦 Cime di rapa
🥦 Crescione
🥦 Ravanelli

🥗 google.it/search?q=brocc…
Reactivation of PTEN tumor suppressor for cancer treatment through inhibition of a MYC-WWP1 inhibitory pathway

"We identified indole-3-carbinol, a compound found in cruciferous vegetables, as a natural and potent WWP1 inhibitor."

🧬 science.sciencemag.org/content/364/64…
Anti-cancer activities of allyl isothiocyanate and its conjugated silicon quantum dots

AITC exhibits promising anticancer activities in many models. However it has a biphasic effect on cell viability, DNA damage & migration in human hepatoma HepG2 cells.

nature.com/articles/s4159…
Effects of Sulforaphane in the Tumor Microenvironment of Triple-Negative Breast Cancer
Ed Slattery, Troy Cline, and Lauren Housley

Published Online:1 Apr 2017 • Abstract Number:646.47

🧬 fasebj.org/doi/abs/10.109…
Nutrition and breast cancer; starving Triple Negative Breast Cancer (TNBC) cells to death: an interview with Associate Professor Jeff Holst

news-medical.net/news/20160127/…
Isotiocianato di allile (AITC)

AITC è un isotiocianato di formula CH2=CH-CH2-N=C=S. Questo liquido oleoso è responsabile del sapore piccante della senape, del rafano e del wasabi. È poco solubile in acqua, ma si scioglie bene nella maggior parte dei solventi organici.
Spezie e verdure dai forti sapori: una descrizione molecolare di salubri virtù

Quante volte ci siamo trovati davanti a un piatto di broccoli, sentendoci dire che “fanno bene”, o davanti ad una bella coppa di verdure miste con l’obbligo di finirla tutta?

chimicare.org/curiosita/la-c…
Wasabi: cos’è e quali sono le sue proprietà

Il wasabi è un alimento tipico della gastronomia giapponese: ha un sapore piccante e viene utilizzato per accompagnare sushi e sashimi. È un antibatterico e antitumorale. Ma attenzione che sia quello originale!

donna.fanpage.it/wasabi-cos-e-e…
In pratica, le verdure cruciformi (AITC) riattivano il gene oncosoppressore PTEN (inibito da un enzima del gene oncogeno WWP1) che protegge le cellule dai tumori, ma che se non funziona correttamente può trasformarsi in un fattore che favorisce lo sviluppo delle neoplasie. 1⃣
In pratica, le verdure cruciformi (AITC) riattivano il gene oncosoppressore PTEN (inibito da un enzima del gene oncogeno WWP1) che protegge le cellule dai tumori, ma che se non funziona correttamente può trasformarsi in un fattore che favorisce lo sviluppo delle neoplasie. 2⃣
Pandolfi et al hanno provato che una piccola molecola contenuta nelle crucifere (indolo-3-carbinolo) potrebbe essere la chiave per contrastare l'effetto oncogeno del gene WWP1. L'obiettivo finale è mettere a punto inibitori ancor più potenti sfruttando l'editing genetico #CRISPR.
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