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Primer acto: pre pandemia el mercado de frutas y verduras es un viva la pena. Poco control de producciones zonales y comercialización
Segundo acto: panadería
Tercer acto: mercado central se pone más exigente con documentación a los quinteros en particular combate la informalidad
De quinteros bolivianos
Cuarto acto: simultáneamente las ferias desaparecen lo que deja a muchos sin posibilidad de comercializar. Esto se combina con gente que trata de poner un negocio para subsistir en el marco de una crisis brutal
El setup: proliferan multitud de verdulerias
La muestra: en mi barrio hay 7 en total. 3 en cien metros. De esas 7 son nuevas 3
Consecuencias: el exceso de oferta es brutal pero los precios suben de todos modos.
Las razones: el mercado central que define los precios guía tiene un ingreso de mercadería muy inferior a promedio
Los verduleros se rigen por los precios del central que al tener menor oferta suben dramáticamente
Se da la falla de mercado.
Ahi tienen un papel económico fill in the blanks...de nada chantas economicos
Segundo acto panadería? Wtf! Puse pandemia
Paper no papel. El corrector al palo
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