#TanSimpleComo 1 taza y media de harina integral, 500cc de leche, 2 huevos, 2 cdas de aceite y pizca de sal. Batir hasta unir bien los ingredientes y dejar reposando en heladera por media hora. Mientras, vamos con el relleno...
Picás bieeen chiquito 1/2kg de pollo y mandás a sartén aceitada. Cuando cambia de color sacás, mandás 1/2kg de cebolla bien picadita. Cuando está, tirás el pollo de nuevo y chorro de vino blanco. Consume el líquido, 2cdas de queso crema. Salpimentar (y sumé 1cda de ajo y perejil)
Preparás la masa de canelones en la sartén que sabés que no se pegan, armás y acomodás en una linda fuente para horno. Tapás con buena salsa de tomate y queso rallado. Al horno por lo menos 25 minutos hasta gratinar.
Descorchar un tinto. Ser feliz (Con esas cantidades, salen 12)
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¿Qué pasó ayer?
Fue el #DiaInternacionaldelChocolate y armamos esta nota hermosa con un montón de recetas para que puedas preparar en casa, muy fáciles y para todos los gustos, desde gluten free hasta la torta de Bruce, de "Matilda"... infobae.com/tendencias/202…
¿Vamos con un falso arroz chaufa? Mirá esos colores... #TanSimpleComo tener a mano el arroz blanco que te sobró de ayer. 1/4 de morrón verde. 1/4 de morrón rojo. 1 zanahoria chica. Cebolla de verdeo. Diente de ajo. 2 huevos.
Con el wok al palo y chorrito de aceite, tiramos los huevos batidos con apenas de sal. Hasta que coagule sin quemarse. Sacás y picás. Mandás el cerdo y el ajo hasta que cambia de color. Sumás chorro de salsa de soja y cdita de azúcar. Sacás.
Hora de los colores... Un minuto y sumás el arroz que te había sobrado de ayer. Cuando ya se amigaron, hora de poner el cerdo de nuevo. Un par de minutos, siempre revolviendo, claro...
Sí, @estelares en TV Pública.
AHORA
Es lo mejor que te va a pasar este sábado, este domingo y hasta diría que parte del lunes...
@estelares Bajo este cielo techo
lastimarse no vale la pena,
al menos esta noche quiero volverla a ver...
@estelares Recordé todo
especialmente el corazón
el corazón sobre todo.
Todo lo llevo perfecto
lo que aun no se ha roto
guardado aquí adentro en mi pecho izquierdo
guardado aquí adentro en mi costado izquierdo
#TanSimpleComo tomar como medida un pote chico de yogurt o de crema. Esta vez fue un firme de vainilla.
Mezclar 1 y 1/2 medida de azúcar con 4 huevos. Batir pulenta. Sumar el yogurt y batir un rato más. Esencia de vainilla.
Agregar 3 potes de harina leudante y unir bien...
Separar dos cucharones grandes de la mezcla y al resto, ponerle 3cdas de cacao amargo. 1 y 1/2cda de la mezcla con choco en el molde. Cdita de dulce y tapar con la mezcla de vainilla. ¿Es necesario dos gustos? No, es ganas de complicarse nomás.
#TanSimpleComo saltear dos cebollas, medio morrón, ajo y lo blanco del verdeo. Cuando está, le mandamos lo que nos había sobrado de pollo y una lata de choclo cremoso (O si no tenías hecho, antes en la misma sartén salteá un par de pechugas)
Mientras se enfría, te ponés con la masa: 12 cdas de harina, 9 de agua, 6 de aceite y 1/2 de sal.