Thread by @LostADN_

@XXLordXXnd Es tardado hacerla eh. Pero si gustas anotar:
-800 gr de jitomate (tomate rojo)
-1/2 cebolla grande
-1 diente de ajo
-aceite del oliva
-Paprika 1 cucharada
- 1 cucharadita de gengibre
-1/2 cucharadita de canela en polvo
- comino en polvo 1 pizca
- pimienta 1 pizca
- sal 1 pizca

@XXLordXXnd - 3 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de miel o 1 grande de azucar

Licúas el jitomate (sin agua y sin nada), mientras sofríes el ajo y la cebolla rebanada, cuando la cebolla esté blanda vacías el jitomate que luchaste, y agregas todas las especias (solo especias)

@XXLordXXnd (No agregar miel, azúcar ni vinagre aún), dejar hervir hasta qué parte del líquido se evapore, y estar moviendo constantemente (no se va a evaporar todo),después dejas enfriar todo, y licúas, una vez licuado,pasas todo por una coladera,aplastando con una cuchara para filtrar bien

@XXLordXXnd Una vez que terminaste ese paso, vuelves a echad todo al sartén y agregas el vinagre y el endulzante que eligieras, remueves otros 10 min y listo. Dejas enfriar.
Si ves que aún quedó mucho líquido, vierte otra vez en una coladera pero déjalo así, sin aplastar, solo que escurra..

@XXLordXXnd Con esa cantidad sale poco, así que para hacer el frasco que está en el video, hice lo doble.