बाजार में बिकने वाले शहद के सभी ब्रांड प्रोसेस किए हुए होते हैं। अर्थात उनमें प्रोसेसिंग की आड़ में सिरप का मिक्सिंग किया जाता है और इस प्रकार से 1 किलो शहद में बमुश्किल डेढ़ सौ ग्राम ओरिजिनल शहद आपको मिलता है।
कोई भी बड़ा ब्रांड इस दावे को झुठलाना चाहे तो आमंत्रित है।
इस ट्वीट को पढ़ने वाले सुधि जन यह संज्ञान लें कि आप ब्रांड के भ्रम में पड़कर शहद के नाम पर सीरप पी रहे हैं वह खा रहे हैं।
आप लोग प्रयत्न करें कि शुद्ध शहद के लिए अपने आसपास के #beekeepers से संपर्क कर उससे अनब्रांडेड शहद प्राप्त करें।
आप लोग चाहें तो बड़े-बड़े शहद के ब्रांड को टैग करते हुए उनसे सवाल पूछें और उनसे कहें कि वह अपनी प्रतिक्रिया दें अन्यथा मान लिया जाएगा कि वे लोग इस व्यवस्था में सम्मिलित हैं और इससे प्रसन्न है.
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🐒🐒🐒🐒🐒एक दिन जंगल में एक चीता सिगरेट का कश लगाने ही वाला था कि अचानक
चूहा वहां आया और बोला,
"भाई छोड़ दो नशा,
जिंदगी बहुत कीमती है,
आओ मेरे साथ, देखो जंगल कितना खूबसूरत है।
"चीता चूहे के साथ चल दिया।
आगे हाथी कोकीन ले रहा था,
चूहा फिर बोला, "भाई छोड़ दो नशा,
जिंदगी बहुत कीमती है,
आओ मेरे साथ,देखो जंगल
कितना खूबसूरत है।
"हाथी भी साथ चल दिया।
आगे बंदर हुक्का पी रहा था ,
चूहा फिर बोला, "भाई छोड़ दो नशा,
जिंदगी बहुत कीमती है,
आओ मेरे साथ,
देखो जंगल कितना खूबसूरत है।
"बंदर भी साथ चल दिया।
आगे शेर व्हिस्की पीने की तैयारी कर रहा था,
चूहे ने उसे भी वही कहा।
शेर ने ग्लास साइड पर रखा और चूहे को 5-6 थप्पड़ मारे
हाथी बोला : अरे क्यों मार रहे हो इस बेचारे को ?
शेर बोला , "ये साला रोज़ भांग पीकर ऐसे ही
सबको पूरी रात जंगल घुमाता है।
Time-tested Home Remedy for Cholesterol Management
The remedy helps in reversal of artery blockage(s).
To prove its worth, initially we measure lipid parameters in the blood at short regular intervals. Once it’s worth proven, the monitoring may be done at six month intervals.
Ingredients: Apple cider (Apple vinegar), Lemon juice, Garlic juice, Ginger juice and Honey.
Procedure: Take 1 cup juice each of apple cider, lemon juice, garlic juice and ginger juice in a steel pan ( bhagona ).
Mix well and heat it on a slow fire to reduce the volume. Stir it occasionally. The original volume of 4 cups should be reduced to 3 cups. Switch off the heat and allow the mixture to cool down. Next, add 3 cups of honey to the mixture and mix well.
🍯 शहद खाने के तरीके और लाभ :
शहद पिछले 8000 सालों से हमारे भोजन और उपचार में प्रयोग हो रहा है. शहद खाने के फायदे और स्किन पर लगाने के फायदों की जानकारी, साथ ही लाभ और प्रयोग का तरीका पढ़ें इस लेख में.
🍯- शहद में आयरन, कैल्सियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटैशियम, सोडियम और जिंक आदि खनिज तत्व पाए जाते है. शहद याददाश्त तेज करता है, कमजोर तंत्रिका तंत्र को ठीक करता है.
🍯– शहद का नियमित सेवन खोई हुई शक्ति वापस लौटाता है. शहद शरीर को सुन्दर, स्फूर्तिवान, बलवान, दीर्घजीवी और सुडौल बनाता है.
🍯– शहद कामशक्ति वर्धक माना गया है. इसका सेवन पुरुषों में Testosterone और महिलाओं में Estrogen हार्मोन बनाने के प्रक्रिया को तेज करता है.
भारतीय समाज मे यह मान्यता ज्यादा देखने को मिलती है के शहद का जमना उसमे मिलावट की निशानी है । किन्तु यह पूर्णतः गहत धारणा है।
शहद का जमना एक कुदरती प्रक्रिया है। शुद्ध शहद भी जम सकता है। ( crystallized ) हो सकता है ।
शहद का जमना इस बात पर निर्भर करता है की शहद का स्रोत क्या है। अर्थात कौन से फूलो के रस से मधुमक्खी ने शहद का निर्माण किया है । शहद के अंदर प्राकृतिक रूप मे ग्लूकोज़ ओर फ्रुक्टोज जेसी शर्कराए होती है । शहद का जमना उसके अंदर रहे हुए ग्लूकोस की मात्रा पर निर्भर करता है ।
जिन फूलो के रस में प्राकृतिक रूप से ग्लूकोज़ की मात्रा अधिक होती है, उनके रस से अगर मधुमक्खी शहद का निर्माण करती है तो उस शहद में जमने का गुणधर्म ज्यादा रहेगा । प्राकृतिक रूप से oil seeds वाली वनस्पति के फूलो से अगर मधुमक्खी शहद बनती है तो उसमें जमने का गुण अधिक होता है ।
जामुन के बीज में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और कैल्शियम पाया जाता है। जामुन के इन्हीं गुणों के कारण हम आपको बताने जा रहे हैं जामुन से जुड़े कुछ खास नुस्खे जो रोगों में रामबाण की तरह काम करते हैं।
- गठिया के उपचार में भी जामुन बहुत उपयोगी है। इसकी छाल को खूब उबालकर बचे हुए घोल का लेप घुटनों पर लगाने से गठिया में आराम मिलता है।
-गले के रोगों में जामुन की छाल को बारीक पीसकर सत बना लें। इस सत को पानी में घोलकर 'माउथ वॉश' की तरह गरारा करना चाहिए। इससे गला तो साफ होगा ही, साँस की दुर्गंध भी बंद हो जाएगी और मसूढ़ों की बीमारी भी दूर हो जाएगी।