1️⃣
¡JIJOS DEL MÁIZ!

🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽

Si a una tortilla le pones cualquier comida, es un taco.

Y si la fríes en aceite caliente, es un taco dorado.
2️⃣Si envuelves los tacos sin freír, apilados, en una servilleta y los guardas en una canasta, tendrás unos tacos de canasta, pero como conservan la humedad y sudan, se vuelven tacos sudados.
3️⃣Ah, pero si la misma tortilla la enrollas en un taco largo y flaco, y lo fríes en el mismo aceite, tienes una flauta.

Y si antes la bañas en chile guajillo, es una enchilada.
4️⃣Ahora, si el taco lo rellenas de queso y lo doblas a la mitad, hiciste una quesadilla.

Pero si le pones el queso gratinado por fuera y le agregas una salsa, se convierte en una internacional enchilada suiza.
5️⃣Si a la tortilla, en lugar de queso le pones carne molida, o chicharrón en salsa verde, o unos hongos, o rajas con queso, o frijoles refritos, o tinga, pero la doblas a la mitad, tienes una dobladilla.
6️⃣Y cuando esa tortilla la cortas en pedacitos, y los fríes en aceite y después les pones el queso con salsa de chile, se transforma en chilaquiles.
7️⃣Sin embargo, cuando la metes en el sartén y la bañas con una pasta de frijoles, tienes unas enfrijoladas.

Pero si en lugar de frijoles le pones salsa de jitomate, las has convertido en unas ¡entomatadas!
8️⃣Y si sumerges las tortillas en jocoque, y las rellenas con rajas de chile poblano y con chorizo o con pollo deshebrado, o queso añejo con cebolla y luego las horneas, te quedan unas maravillosas enjococadas, que puedes bañar con una salsa picante de jocoque con chile.
9️⃣Pero también, puedes freírlas planas hasta endurecerlas, y ponerles encima todo lo que se te ocurra, con lechuguita picada, y crema y salsa; entonces disfrutarás de unas ricas tostadas.
🔟Y si la misma tortilla la cortas en tiritas y las metes en un caldillo de jitomate con chile pasilla, y al servirla le pones crema, queso y aguacate, entonces es una deliciosa ¡sopa de tortilla!
1️⃣1️⃣Pero si cortas la tortilla en triángulos y los fríes en aceite hirviendo hasta que queden bien tostados, tendrás unos totopos.
1️⃣2️⃣Y si la tortilla es ovalada, y tiene un borde en la orilla para detener la salsa y los rellenos, y la fríes doradita en manteca, y le pones una cama de frijoles refritos, y encima un poco de salsa, lechuga, pollo, cebolla, cilantro, crema y queso, tendrás el clásico sope.
1️⃣3️⃣Y si la tortilla es gruesa y la abres por la mitad para rellenarla con frijoles, y freírla, y le pones cochinita pibil encima, decorada con cebolla morada curada y lechuga, y bañada en salsa verde, tienes un panucho.
1️⃣4️⃣Pero si la tortilla gruesa es de maíz con un poco de trigo, y la fríes, y la rellenas por mitad con carne de cerdo sofrita con jitomate, ajo y cebolla y luego le agregas lechuga, queso añejo y cebolla morada curada, el resultado es un salbute.
1️⃣5️⃣Y si revisas las otras 257 formas como preparamos la tortilla y sus condimentos a lo largo de todo el territorio nacional, entenderás un poco mejor porque tenemos un México con tanta variedad y somos hijos y jijos del maiz...
1️⃣6️⃣¡Felices fiestas patrias! ¡Viva José María Morelos y Pavón Siervo de la Nación! ! ¡Y viva La Corregidora doña Josefa Ortiz de Domínguez Líder Histórica de la Independencia y de las Mujeres Mexicanas!

¡VIVA LA TORTILLA!

• • •

Missing some Tweet in this thread? You can try to force a refresh
 

Keep Current with Barbie 🔥🔥🔥 🇲🇽7️⃣⚔️🛡️#UsaCubrebocas

Barbie 🔥🔥🔥 🇲🇽7️⃣⚔️🛡️#UsaCubrebocas Profile picture

Stay in touch and get notified when new unrolls are available from this author!

Read all threads

This Thread may be Removed Anytime!

PDF

Twitter may remove this content at anytime! Save it as PDF for later use!

Try unrolling a thread yourself!

how to unroll video
  1. Follow @ThreadReaderApp to mention us!

  2. From a Twitter thread mention us with a keyword "unroll"
@threadreaderapp unroll

Practice here first or read more on our help page!

More from @barbeandi2019

25 Jul
1⃣
Principios fundamentales de la democracia

La democracia es una forma de gobierno en la que todos los ciudadanos adultos ejercen el poder y la responsabilidad cívica, ya sea directamente o por medio de representantes libremente elegidos.

#Valquirias
#YoDefiendoAlINE
2⃣La democracia se basa en los principios del gobierno de la mayoría y los derechos individuales. Las democracias evitan los gobiernos centralizados todopoderosos y los descentralizan en múltiples niveles de regiones y localidades, sabiendo que todos los niveles del gobierno
3⃣ deben ser lo más accesibles y dúctiles al pueblo como sea posible.
Las democracias comprenden que una de sus principales funciones es proteger ciertos derechos humanos básicos, como la libertad de expresión y de religión; el derecho a la protección de la ley en un plano
Read 9 tweets
12 May
🚨A la batalla contra el virus se suma la batalla por el control de la realidad, donde lo importante no es “aplanar la curva”, sino “aplanar” la verdad.🚨

Luis Antonio Espino/Letraslibres

➖Desde el primer día de la pandemia, el presidente ha seguido al pie de la letra..1/11
➖Lo que ha llamado
“el manual de manejo de crisis de AMLO”, una serie de pasos de comunicación política que sustituyen la realidad con un relato para:

1 Evitar que el presidente rinda cuentas de sus malas decisiones, omisiones y abusos;
2/11
2 Alimentar el culto a su personalidad, al fortalecer la narrativa de un líder infalible, intachable e irreprochable; y

3 Culpar a los opositores, a los críticos y a la prensa de todo lo que salga mal, para deslegitimarlos ante la sociedad.3/11
Read 11 tweets
2 May
Rita Segato. "Es un equívoco pensar que la distancia física no es una distancia social"

➖Comenzamos a sentir la necesidad de la materialidad del cuerpo del otro, que no lo percibíamos como comunicación necesariamente.
1/14
lanacion.com.ar/opinion/biogra…
La proximidad corporal es una parte fundamental de lo social, en la vida y en la muerte, en la enfermedad y en la salud. Los rituales no son verbales, son rituales físicos, dotados de materialidad.2/14
➖Cree que cambió la idea de muerte "más democrática" Por un lado es democrática, sí, porque todos los cuerpos se han mostrado igualmente vulnerables, pero ahí aparece en letras de molde gigantes la otra vulnerabilidad, que es la
vulnerabilidad al hambre.3/14
Read 14 tweets
19 Mar
Lo que AMLO dijo en su junta de gabinete

Universal/Alejandro Aguirre.

AMLO abrió diciendo que todos podían opinar lo que gustarán siempre y cuando tuvieran fundamentos

La encargada de moderar la junta fue la secretaría de gobernación Olga Sánchez, de acuerdo a 2 asistentes 1/5
Fue ella la que pidió (a nombre de todos los sentados en aquella mesa) que se olvidada de besos abrazos, que suspendiera durante 30 días su giras, y que por favor, 'no desafiar el coronavirus en su persona, pues aunque mostraba salud plena, su ritmo de vida y edad eran 2/5
Factores de riesgos"

Hubo silencio.

El titular del INSABI, le suguirio que pensando en los millones de Mexicanos que lo siguen (Idolatran), pusiera el ejemplo y los conminara a dejar de abrazarse, besarse y saludar con la mano, "Si deja de hacerlo, todos lo imitaran 3/5
Read 5 tweets
27 Feb
Informe Anual 2019
Amnistía Internacional
México.

❎Impunidad y violaciones a derechos humanos continúan durante el actual gobierno del presidente AMLO
❎Pese a la creación de la Guardia Nacional, se cometieron crímenes graves como ataques contra periodistas y defensores1/6
de derechos humanos, así como contra mujeres, migrantes y comunidad LGBTI+.

❎“Las mujeres y las niñas continuaban sufriendo violencia de género, incluidos homicidios.

❎Las Alertas de violencia de género contra las mujeres no han dado ninguna señal de reducir la violencia.2/6
❎México prometió adoptar un enfoque de la migración basado en los derechos humanos pero, ante la amenaza de E.U, de imponer aranceles comerciales, cambió su posición, con graves consecuencias para las personas migrantes y solicitantes de asilo”,3/6
Read 6 tweets
1 Feb
‼️¿Porque los programas sociales que implementa el gobierno no contribuye al abatimiento de la pobreza?.⁉️

➡️ Es muy simple, porque no son programas sociales, estos seudoprogramas también llamados "CLIENTELARES".  
1/4
‼️No está diseñados para abatir la pobreza o generar condiciones que propicien el desarrollo (salud, educación,empleos, seguridad, desarrollo económico y productivo,etc ). Se basan en la relación de intercambio de favores apoyo político (votos) por beneficios "dinero".‼️

2/4
‼️Lejos de contribuir al abatimiento de la pobreza, la agudiza.‼️

🔺Son solo paliativos "simulaciónes" contra la pobreza.

🔺Existe una relación de dependencia con el gobierno.

🔺No hay posibilidad de desarrollo autónomo.

🔺Son manipulados y en algunos casos

3/4
Read 4 tweets

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!


This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3/month or $30/year) and get exclusive features!

Become Premium

Too expensive? Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal Become our Patreon

Thank you for your support!

Follow Us on Twitter!