SEKELUMIT TAHU
- sebuah utas -
Tahu adlh mknan yg dibuat dr endapan perasan biji kedelai yg mngalami koagulasi.
Tahu brsal dr Tiongkok, spt halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama "tahu" mfpkn serapan dari bhs Hokkian (tauhu) yang scr harfiah berarti "kedelai terfermentasi".
Di Indonesia, muncul beragam jenis tahu dgn cita rasa khas masing-masing daerah.
Setidaknya ada 10 jnis TAHU yg ada di Indonesia.
Mau tahu apa saja jenis TAHU di Indonesia?
#KulinerNusantara
1. TAHU PONG
Tahu pong jadi salah satu kuliner khas Semarang. Tekstur luarnya lebih kering dan menggelembung, sedangkan dalamnya seperti terdapat rongga.
#KulinerNusantara
2. Tahu Sutera
Tahu sutera bertekstur lebih lembut dibanding tahu biasa. Dibuat dengan Glucono Delta Lactone (GDL) dalam konsentrasi rendah, sehingga menghasilkan kelembutan yang pas
#KulinerNusantara
3. Tahu Putih
Tahu putih, paling sering kita jumpai di berbagai tempat. Teksturnya padat dengan pori-pori besar dijual dalam berbagai ukuran.
Src: instagram.com/tahurasalombok…
#KulinerNusantara
4. Tahu Kuning (Tahwa)
Tahu kuning mmliki tekstur yg lbh padat, porinya halus dan lbh kenyal.
Permukaannya lbh keras
#KulinerNusantara
5. Tahu Coklat
Tahu ini bs kita temukan di penjual gorengan, bakso atau batagor.
Teksturnya lebih keras dan lebih tipis.
#KulinerNusantara
6. Tahu Sumedang
Tahu sumedang proses pembuatannya ckp unik krn mnggnkan cuka & larutan biang garam yg kmdian dsimpn bbrapa lama.
#KulinerNusantara
7. Tahu Air
Tahu air sifatnya sngat lmbt. Trbuat dr susu kedelai yg diendapkan mnjd gumpalan lalu dipadatkan.
Tahu air mrpkn bahan Sapo Tahu.
#KulinerNusantara
8. Tahu Susu
Mirip dgn tahu air, tahu susu jg berbahan susu yg digumpalkan lalu cairannya dibuang sblm dipadatkan. Shng mnghsilkan rasa gurih yg unik.
#KulinerNusantara
9. Tahu Bandung
Karakter Tahu Bandung mirip dgn Tahu Tahwa yg berwarna kuning tp lebih padat yg ttp terjaga kelembutannya.
#KulinerNusantara
10. Tahu Bulat.
Tahu Bulat sbnarnya berbahan dasar tahu coklat tp dibentuk bulat sehingga mnjadi unik.
#KulinerNusantara
Jadi, mana tahu favoritmu?

• • •

Missing some Tweet in this thread? You can try to force a refresh
 

Keep Current with Jelantik Togog

Jelantik Togog Profile picture

Stay in touch and get notified when new unrolls are available from this author!

Read all threads

This Thread may be Removed Anytime!

PDF

Twitter may remove this content at anytime! Save it as PDF for later use!

Try unrolling a thread yourself!

how to unroll video
  1. Follow @ThreadReaderApp to mention us!

  2. From a Twitter thread mention us with a keyword "unroll"
@threadreaderapp unroll

Practice here first or read more on our help page!

More from @jelantik_togog

4 May
INDONESIA INDAHNYA JUARA
(utas ya)

Permata khatulistiwa ini keindhannya sdh tersohor seantero jagad mmng slma ini dikenal dgn keindhan pantai dan budayanya.

Nah, sobat jg tau kan Indonesia jg pny air trjun yg indah2?

Nih 8 air terjun yg wjb diknjngi dikutip dr traveloka
1. Madakaripura, Probolinggo - Jawa Timur
Dgn ketinggian 620m air terjun ini dinobatkan sbg air terjun tertinggi di p. jawa.
Air terjun brbentuk curug ini konon mrpkan tmpat pertapaan trkhir Patih Gajahmada dr Krjaan Majapahit pd masa silam.
📸 @joeadimara_
2. Banyumala, Buleleng - Bali
Selain pnya pantainyg indah Bali jg punya air terjun yg tidak kalah cantiknya.
Trletak didasar lembah dgn 3 sisi air terjun lalu mbentuk kolam air jernih yg segar dibawahnya.
📸 @lostinmymoment_
Read 11 tweets

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!


This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3/month or $30/year) and get exclusive features!

Become Premium

Too expensive? Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal Become our Patreon

Thank you for your support!

Follow Us on Twitter!