Zazwyczaj jeździmy na wakacje z myślą o doznaniach wizualnych (zabytki,przyroda) i smakowych (lokalna kuchnia), ale dobrze też aktywnie zaangażować zmysł węchu i przywieźć z sobą do domu charakterystyczną dla danego kraju i kultury kolekcję zapachów utrwaloną w naszej pamięci.1/6 Image
Pamięć węchowa jest nie tylko najtrwalszą formą ludzkiej pamięci, ale wykazuje też tendencją do wywoływania pozytywnych emocji. Mam swoje ulubione zapachy charakterystyczne dla Korei i Japonii, ze względu jednak na ograniczoną ilość miejsca skupię się głównie na tym drugim 2/6 Image
kraju.
Choć Japończycy (oraz Koreańczycy) spożywają wyłącznie ryż krótkoziarnisty, występuje on na Wyspach w wielu odmianach często różniących się aromatem. Jest on delikatniejszy od aromatu ryżu basmati i jaśminowego, dlatego wymaga aktywnego zaangażowania węchu. Inne 3/6 Image
aromatyczne potrawy to m.in. zupa miso, natto (niektórzy lubią jego zapach), lokalne owoce cytrusowe (yuzu, sanbokan w Japonii i hallabong w Korei 📷), zielona herbata, pieczone słodkie ziemniaki (zwłaszcza na Okinawie📷) i japońskie curry. Często te same 4/6 Image
potrawy w zależności od miejsca różnią się smakiem, mniej uwagi zwracamy natomiast na różnice w aromacie.
Charakterystyczne zapachy to oczywiście nie tylko kuchnia. Unosząca się w powietrzu wokół wielu świątyń woń kadzidełek 📷, gorące źródła onsen 📷, a nawet zapach 5/6 Image
pokrywających podłogi mat tatami 📷 wywołują poczucie relaksacji. Wiosną koniecznie delikatny zapach sakury (ozdobnych kwiatów wiśni), jesienią zaś rozdeptanych (najlepiej przez innych :) na chodniku owoców Ginkgo biloba 📷(dosyć nieprzyjemna woń). 6/6 Image

• • •

Missing some Tweet in this thread? You can try to force a refresh
 

Keep Current with Dalekowschodnie Refl. (STARE KONTO)

Dalekowschodnie Refl. (STARE KONTO) Profile picture

Stay in touch and get notified when new unrolls are available from this author!

Read all threads

This Thread may be Removed Anytime!

PDF

Twitter may remove this content at anytime! Save it as PDF for later use!

Try unrolling a thread yourself!

how to unroll video
  1. Follow @ThreadReaderApp to mention us!

  2. From a Twitter thread mention us with a keyword "unroll"
@threadreaderapp unroll

Practice here first or read more on our help page!

More from @dal_refleksje

Jun 2, 2023
Jedną z najdziwniejszych amerykańskich operacji psychologicznych skierowanych przeciwko Japończykom podczas drugiej wojny światowej był mający w założeniu działać destrukcyjnie na morale żołnierzy wroga "Projekt Fantazja". Pomysł wyszedł od działającej w latach 1942-1946 1/7 Image
agencji wywiadowczej Biuro Służb Strategicznych (OSS 📷) i nawiązywał do japońskiego przesądu, mówiącego, że natknięcie się po zachodzie słońca na upiornego lisa kitsune przynosi pecha. Plan wydawał się prosty w realizacji: łapać lisy, ich sierść pokrywać świecącą farbą, a 2/7 Image
następnie wypuszczać zwierzęta w pobliżu japońskich żołnierzy. Dowódca wojsk alianckich na Pacyfiku gen. MacArthur (📷) został poinformowany o zamiarach OSS i uznał je za zwariowane. Personel OSS nawiązał jednak kontakt z weterynarzem z nowojorskiego Central Parku, a on w 3/7 Image
Read 7 tweets
May 31, 2023
"Alarm wojenny! Mieszkańcy stolicy proszę przygotować się do ewakuacji! Dzieci i osoby starsze w pierwszej kolejności!"
Pomimo wyciszonego jak zawsze telefonu, dudniący z całą mocą alarm wyrwał mnie ze snu o godzinie 6:41. Pomimo że tego rodzaju 1/4 Image
sygnał ostrzegawczy pojawił się chyba po raz pierwszy, zignorowałem go, gdyż, o czym mogłem przekonać się już wielokrotnie, nadgorliwość i tendencja do panikowania i dramatyzowania cechuje zarówno koreańskich urzędników, jak i zwykłych obywateli. 2/4 Image
Nie wierzę również w samobójczą misję Korei Północnej. Po 22 minutach przyszła kolejna hałaśliwa wiadomość tekstowa, która znów postawiła mnie na nogi. Tym razem informowała, że wcześniejszy alarm był fałszywy. 3/4 Image
Read 4 tweets
May 23, 2023
Koreańska mama na pokładzie samolotu lecącego z Korei do USA wręcza dwustu pasażerom dwieście podarków.
Społeczeństwo koreańskie bezsprzecznie nie jest już tak pozytywnie nastawione wobec małych dzieci jak w przeszłości, kiedy to w wioskach dziecko mogło zajść do obcego 1/x Image
domu i zostało nakarmione, a nawet mogło się w nim zdrzemnąć lub zostać na noc, jeśli odczuło taką potrzebę i nikt go nie przegonił, ale niekoniecznie, jak teoretyzuje autor wpisu, są wobec nich nieprzychylni. Nie jest to też, jak spekulują niektóre 2/x
osoby w komentarzach "zachowanie świadczące o takcie, kulturze i poszanowaniu innych",ani "W Korei ważne jest, aby (…) nikomu nie przeszkadzać". Koreańczycy mają sporo cierpliwości do dzieci i wysoką tolerancję na płacz,zarazem jednak mama z dzieckiem w wózku lub na ręku nie 3/x Image
Read 11 tweets
May 21, 2023
Wojna to nie tylko rakiety, czołgi i karabiny, ale również psychologia, a w wojnie wietnamskiej odegrała ona szczególną rolę. Czym jest wojna psychologiczna i dlaczego po wojnie wietnamskiej niektórzy wróżbici wyspecjalizowali się w poszukiwaniu szczątków poległych w 1/6 Image
nieznanych miejscach żołnierzy i cywilów wietnamskich? W jakim celu Amerykanie odtwarzali z potężnych głośników w dżungli i na polach ryżowych nagrane przez nich w studiu nagrań upiorne głosy i dźwięki? Jaką rolę w konflikcie wietnamskim odegrała poezja i w jaki sposób 2/6 Image
regularne grupowe sesje terapeutyczne pomagały żołnierzom wietnamskim radzić sobie z horrorem wojny?
Jak intuicja i szósty zmysł mogły stać się błogosławieństwem w czasie prowadzenia operacji wojskowych, ale przekleństwem po powrocie do domu i dlaczego niektórzy weterani 3/6 Image
Read 6 tweets
May 18, 2023
Podczas wojny wietnamskiej (1955-1975) hełmy nie były dla walczących w konflikcie żołnierzy wyłącznie środkiem ochrony głowy, ale służyły również do autoekspresji – wyrażania myśli i uczuć oraz jako uchwyt na fotografie, karty do gry i niewielkie przybory. Żołnierzom nie 1/8 Image
wolno było umieszczać żadnych napisów na pokrowcach na hełmy, wielu z nich jednak nie przejmowało się tym zakazem. Może i dobrze, gdyż dziś są one źródłem cennych informacji. Fotografie rodzinne i ukochanych osób były zazwyczaj noszone wewnątrz hełmu, czasami pojawiały się 2/8 Image
jednak na ich zewnętrznej stronie.
As pik był ulubioną kartą wielu żołnierzy amerykańskich. Stosowana była w ramach wojny psychologicznej, gdyż błędnie wierzono, że skutecznie zastraszała przesądnych Wietnamczyków.
Większość biorących udział w konflikcie żołnierzy to tzw. 3/8 Image
Read 8 tweets
May 11, 2023
W każdej kulturze i każdym społeczeństwie można doszukać się różnych dziwactw i specyficznego poczucia humoru. W japońskim okresie Edo (1603-1868) powstały humorystyczne i satyryczne obrazy zwane he-gassen, które przedstawiały ludzi biorących udział w zawodach w puszczaniu 1/6 Image
bąków. Niektóre portretowały Japończyków strzelających gazami w kierunku mężczyzn, inne w stronę kobiet lub zwierząt, ale pod koniec Edo wykorzystywano je także celem strojenia drwin z cudzoziemców. Przedstawiano ich jedzących bąki, co miało być wyrazem niechęci i nieufności 2/6 Image
Japończyków do mieszkańców Zachodu w tamtym okresie czasu, choć nie wszyscy współcześni japońscy badacze zgadzają się z tym stanowiskiem. Ale nie tylko obcokrajowcy padali ofiarą satyry ha-gassen. Szydzono również w ten sposób z reżimu Tokugawów i konkurencyjnych klanów. 3/6 Image
Read 6 tweets

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!


This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3/month or $30/year) and get exclusive features!

Become Premium

Don't want to be a Premium member but still want to support us?

Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal

Or Donate anonymously using crypto!

Ethereum

0xfe58350B80634f60Fa6Dc149a72b4DFbc17D341E copy

Bitcoin

3ATGMxNzCUFzxpMCHL5sWSt4DVtS8UqXpi copy

Thank you for your support!

Follow Us!

:(