É verdade que os celebrados flavonoides aparecem em vários outros alimentos — laranja, cebola e maçã são alguns deles. Mas, quando provenientes de morango e companhia, essas substâncias teriam maior afinidade com as bandas do cérebro. Segue a thread🧵 1/5 
Há pistas de que isso aconteça porque as frutas vermelhas esbanjam um tipo específico de flavonoide: a antocianina. E ela não é especial só para a cuca. Também parece atuar no equilíbrio do colesterol, isto é, na redução dos níveis de LDL, a fração indesejada, e 2/5
no aumento do HDL , o "tipo do bem". Outro biocomposto importante presente no morango morango atende pelo nome de Ácido Elágico. Uma vez dentro do corpo, ele evita danos celulares. Até por causa disso, o fruto pode ser visto como promotor da longevidade. 3/5
O alimento guarda ainda uma abundância de vitamina C. Para ter ideia, em um único morango há o dobro da quantidade detectada na laranja-lima. Além de melhorar a resistência do organismo a infecções, esse nutriente é associado ao menor risco de tumores. 4/5
Sem falar nas fibras, que colaboram para a manutenção das taxas de glicose e insulina — e, como consequência, acabam por contribuir a combater o desenvolvimento de diabetes tipo 2. Sim, lambi o prato e sujei toda a barba, fiquei parecendo um coelho assassino de morangos. ☺️🥰5/5
Quer mais informações sobre Genômica Nutricional e Epigenética Alimentar? Segue meu canal no Instagram @medmolconsult é isso, fim da thread.
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