Thread by @NutricionCHN

Empezamos precongreso III Jornada SENNA. Revisaremos evidencia científica de dietas vegetarianas. Historia, nutrientes críticos, en distintas etapas de la vida y patologías crónicas. ¡Empezamos! @MedenaColegio @salud_na @NutriSeen @vegenatHC

@BarraganRendon revisa aspectos históricos del vegetarianismo

@mepetrina nos cuenta las diferencias entre proteína animal y vegetal. Destaca la calidad, la digestibilidad, antinutrientes /antiinflamatorios, cantidad suficiente y reparto adecuado a lo largo del día

@amemarisanchis revisa la evidencia científica en relación con el riesgo cardiovascular. Destaca la evidencia en reducción significativa en el riesgo de cardiopatía isquémica. Las dietas veg son beneficiosas para perfil lipídico. @riesgo_SEC

@ie_escuer revisa evidencia DVeg y DM. Cómo ha evolucionado el tto dietético para DM,con momento destacado en 1921. Seguidores de dieta Veg tienen menos peso. Ojo, analizar índices de calidad dieta Veg (PDI, hPDI, uPDI) @diabeteSEEN @FEDE_Diabetes @ANADInavarra @SEDiabetes

Dra Botella revisa Dieta Veg y efectos en #hueso. Hay buenas fuentes vegetales de calcio, pero tened en cuenta la fracción absorbible.Importantes también vitamina D, proteínas y w3 para salud ósea. Necesaria buena planificación de dieta Veg para cubrir requerimientos🦴 @oseoseen

@anahdzmoreno revisa dietas Vegetarianas y cáncer. Parece que menor prevalencia de cáncer con dieta Veg. Ojo con #DRE en paciente con #cáncer a la hora de plantear el mejor tto dietético que cubra requerimientos calóricos y proteicos @SDLD2021 @NutriSeen @_SEOM @SENPE_

@ana_azugas revisa dietas vegetarianas en distintas etapas de la vida. Ojo etapas críticas (embarazo, lactancia, infancia), nutrientes críticos (B12, hierro, proteínas, zinc, omega 3). Dietas Veg bien calibradas y suplementación supervisada @NutriSeen @SociedadSedyn @SENPE_