Che le banane siano utili perché contengono un po’ di potassio lo sapevamo tutti, ma c’è anche di più: sono una unità di misura, per la precisione del danno biologico. Se non lo sapevate, SALLO.
La Dose equivalente ad una banana (BED - Banana Equivalent Dose) è un'unità di misura del danno biologico provocato dall'assorbimento di radiazioni.
Le banane, contenendo una gran quantità di potassio, contengono anche una piccola percentuale del suo isotopo radioattivo, il potassio 40 (40K). La quantità di radiazioni emesse da una banana (1 BED) è di circa 0,1 micro Sievert, un valore piccolissimo:
basti pensare che la dose assorbita tramite una radiografia è di 70000 BED, mentre una dose letale è di 80 milioni di BED.
Subire un avvelenamento dall'ingerimento di banane è quindi fisicamente impossibile.