Thread by @ernemogollones

Ayer un médico, por acá por la redes, hizo un tuit sobre el jabón, de hecho, una advertencia médica específica sobre no usar jabón Las Llaves. Básicamente, que tiene cloro (falso) y que cambia el pH de la piel (cierto). Pero esa información está incompleta. Mucho.

Empecemos por qué es un jabón. El jabón es el resultado de un proceso químico llamado saponificación, que es la reacción entre una grasa y un álcali. Es una reacción química, no física. Esto es importante entenderlo.

Si ponemos mantequilla sobre un sartén caliente, la mantequilla se va a volver líquida, pero sigue siendo mantequilla, es un cambio físico. Pero cuando una playa toma CO2 y lo convierte en azúcares, eso es un cambio químico. Ya no hay allí CO2.

Entonces, cuando se hace un jabón en base a grasa y álcali, empieza un proceso de saponificación que al terminar nos deja jabón. Ya no hay allí no grasa, ni álcali. Mucho menos cloro. Esto siempre cuando la saponificación sea exacta.

Vamos con la exactitud. Hacer jabón es un arte y una ciencia. Todo el mundo puede hacer jabón, no todo el mundo puede hacer jabón bien. En pausa publicitaria... @Dr4c0_ es maestro jabonero. 😁

Cuando hablamos de jabones de pastilla, el álcali utilizado es hidróxido de sodio, mejor conocido como soda o sosa cáustica. La grasa, pues depende, puede ser grasa animal o grasa vegetal. Pero cada grasa tiene una propiedad específica y un índice de saponificación distinto.

Dicho de otro modo, cada grasa necesita una cantidad específica de sosa para ser saponificada. No se usa la misma cantidad de sosa para un kilo de sebo que para un kilo de aceite de maíz.

Si se pone álcali de menos, el jabón quedará sobreengrasado, si se pone de más, quedará alcalino. Y es allí dónde el jabonero decide que fórmula usará, en base al resultado deseado ¿Es para piel grasa? ¿Es para piel seca?

Ahora vamos con el tema de los jabones comerciales. La fórmula estándar del jabón comercial es 80% sebo vacuno, 20% aceite de coco. No entro en detalle de porque es así, porque me da lala, pero eso es lo usual. ¡Ah! Lo olvidaba, dale algo más de la saponificación: glicerina.

En la industria lo que se hace es que usa un exceso de sosa, para garantizar la disponibilidad completamente. Pero no podemos dejar que la gente de achicharre con la sosa, así que se hace un proceso adicional: el sangrado.

El sangrado consiste en cocinar el jabón en calderas, así el exceso de sosa va al agua y el jabón pues queda jabón, que luego se seca. Pero en ese proceso también sale la glicerina, que se puede añadir nuevamente al jabón, o, lo que usualmente se hace, se comercializa aparte.

El jabón Las Llaves original, tenía la fórmula estándar, 80% sebo, 20% coco. Betonita, como abrasivo, azulillo como blanqueador óptico y perfume. Listo, eso era todo. Luego el jabón lo empezó a hacer la empresa Mavesa, que aún no era Polar.

Allí se cambió la fórmula, se dejó de usar sebo vacuno y se empezaron a usar grasa vegetales. Algo muy normal, porque las grasas vegetales salían de sus otras actividades en alimentación.

Ajá, la idea conté un montón de paridas sobre el jabón, ahora a lo que vamos, el pH. El pH es una escala que mide desde lo más ácido a lo más alcalino, va de 0 (muy ácido) a muy alcalino (14) y por supuesto, la mitad 7, es neutro. Peeeero... nuestra piel NO es neutra. Es ácida.

El pH de la piel humana está en 5.5 ¡Oh sorpresa! Así que los jabones, en general, buenos, lo que se llaman buenos, no son. Menos aún para uso diario. No dime ser nada grave o andaríamos todos por ahí como el hombre cocodrilo, pero hay pieles más sensibles que otras.

A esos, yo les recomiendo usar geles de baño y no jabón, ningún jabón. Porque, ahora sí vamos con los pH de los jabones comerciales.
Palmolive 9.9
Lux 10.23
Nivea 10.25
Safeguard 10.23
Moncler 10.21
Camay 8.5
Neutrogena 8
Neutrobalace 9.7
Las Llaves 9.4

Así que como puede verse, es mejor usar Las Llaves que un Palmolive, aunque peor que un Dove, que tiene 7.39 y me faltó en la lista. Pero incluso ese, está lejos del 5.5 de nuestra piel. No es nada grave, nos hemos bañado con jabón toda la vida y no pasa nada, salvo...

Las personas alérgicas o con problemas específicos de piel. Listo. Esto es todo. Espero no haberos aburrido en demasía.