Heute sind im Rahmen der @LNDWBerlin auch unsere @TUBerlin@tub_vt Labors in der Ackerstrasse in Wedding geöffnet.
Die Programmpunkte findet ihr in diesem Thread.
Schaut gerne vorbei.
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@nzz @MarcFelixSerrao erinnerte mich kürzlich an diesen Tweet, in dem ich einen Artikel seiner Zeitung "eindimensional, dumm, vorurteilsbehaftet und ad hominem" nannte.
Es lohnt sich immer, genau anzuschauen, wer AutorInnen solcher Artikel sind.
Geschrieben hat den Artikel in der NZZ Susanne Gaschke. Seit 2022 schreibt sie für die NZZ, davor bei der @welt und war als @spdde Mitglied sogar Oberbürgermeisterin in #Kiel. Das ging aber nicht gut zu Ende.
Es gibt unter Jugendlichen den Trend, #Lachgas zu konsumieren. Es ist legal, es ist leicht verfügbar zB an U-Bahn Automaten, einfach zu konsumieren, es scheint harmlos.
tl;dr: Lachgas ist medizinisch alles andere als harmlos!
Ein #WissKomm Thread 1/
Zunächst mal: Was ist Lachgas?
Chemisch gesehen ist es N2O, Distickstoffmonoxid, manchmal auch bezeichnet als Stickoxydul bzw Stickoxidul. Es ist farblos, geruchslos und kann als süß schmeckend wahrgenommen werden. 2/ de.wikipedia.org/wiki/Distickst…
Eingesetzt wird #Lachgas in der Medizin als Narkose- und Schmerzmittel, in der Nahrungsmitteltechnik als Treibgas für Sahne usw., in der Motor-Antriebstechnik (siehe The Fast and the Furious "Nitro!") und in der Raketentechnik als Oxidator.
Vorweg, ich will hier keine Diskussion aufmachen, ob es überhaupt sinnvoll ist, Kuhmilch zu trinken.
Ich betrachte das Thema Milchvorbehandlung aus verfahrenstechnischer Sicht, denn jeder Schritt im Prozess der Vorbehandlung ist klassische #Verfahrenstechnik
2/
Ich denke, viele machen sich nicht klar, in welcher Art viele Lebensmittel "prozessiert" werden. Im Englischen ist dieser Begriff "processed food" üblicher und wird eher negativ benutzt.