Итак, прошла неделя с крупнейшего пожара в истории Кипра, уничтожившего более двухсот домов и более ста квадратных километров лесов и полей.
Этот тред — мое личное желание зафиксировать свои эмоции очевидца и воспеть усилия людей, объединившихся в этой непростой ситуации.
Все началось достаточно буднично для среды — днём прошла информация о небольшом возгорании у деревушки Малия, находящейся вдалеке от больших дорог и деревень. Обычное для кипрского лета дело — пожарные вертолеты быстро делают свое дело и тушат очаг.
Но в дело вмешался ветер.
Ближе к вечеру огонь начал распространяться на юго-восток, и Лимассол затянуло апокалиптическим облаком пепла, падающего с неба.
Я был в городе, выглядело брутально, но ещё брутальнее всё выглядело из поселков ближе к огню. Последнее фото из моего дома, где оставались дети и Катя
Шампанское на новогоднем столе – обязательное условие праздника. Даже те, кто относятся к нему равнодушно, обязательно выпьют бокал, отмечая приход нового года.
В этом треде разберемся, как его производят, а также какие слова выучить, чтобы было о чем поговорить между тостами.
Мы знаем, что настоящее Шампанское может быть лишь из французской Шампани, но производят игристое по всему миру – испанская Кава итальянская Франчакорта и французский Креман по способу приготовления не отличаются, всё это "methode traditionnelle".
Ищите эту надпись на этикетке.
Начало производства ничем не отличается от обыкновенного белого вина – виноград собирают, прессуют и ферментируют, пока дрожжи полностью не доедят сахар.
Дальше в дело вступает мастер купажа – ведь классическое Шампанское состоит из трёх сортов винограда, два из которых красные!
Я написал длинный тред про вино и показал друзьям. Они сказали мне, что я старый зануда. Поэтому я написал ещё один.
Итак, как выбирать и пить вино, коротко и ёмко.
Ниже картинка, подтверждающая моё право диктовать вам эти правила.
Правило #1. Если вам нравится вино, то это хорошее вино. Даже если потом вы будете долго смеяться.
Правило #2. Не стесняйтесь экспериментов. Понравилась этикетка или смешное название – берите. Любой опыт полезен, даже отрицательный.
Правило #3. Перед походом в магазин определитесь, чего вы хотите добиться.
Если это тусовка, покупайте что угодно, только не перебарщивайте с сахаром.
К застолью, где вино к еде, подойдут несложные вина в районе €10. Все равно не поймёте, что так чудесно оттенило салат Оливье.