Що цікавого я побачила на фестивалі крафтових виробників у Львові тред ⏩
Діліться з друзями, давайте підтримувати українських крафтярів 🥰
Sister A з Луцька, що виготовляють бін ту бар шоколад 🍫
Декілька років купую в них шоколад і люблю всім ❤️ раджу з кавою, малиною, пилком, Мадагаскар, з нібсами. instagram.com/sisters.a.choco
Знаєте, що це я роблю???
Вичитую дсту по варенню, аби відправити на дослідження в лабораторію. З чіткістю на телефоні все добре, якщо що. Розкажу трошки детальніше: от я придумала продавати варення, що треба для цього зробити? Працювати офіційно, мати зареєстрований цех і... 1/6
зробити сертифікати якості/протокол досліджень. Як це робиться? Є діючі державні стандарти України, де прописані показники, яким має відповідати продукт. Якщо ваш продукт відрізняється від них, то створюються окремо Технічні Умови. Потім ви пишете запит в спец.лабораторію...
2/6
де вказуєте, що ФОП/підприємство таке-то, що має зареєстрований цех з тиким-то номером в Держпродспоживслужбі хоче перевірити варення на такі показники. Й прописуєте ті, що є в ДСТУ або у вашому ТУ. Якщо ви готуєте вдома, лабораторія не має право приймати від вас зразки.
3/6
Привіт, мене звати Марічка, так як я працюю в харчовій сфері, я підготувала для вас тред про смачних та цікавих українських виробників.
Діліться в себе, пишіть про своїх улюблених та підтримуйте маленьких виробників.
Для привертання уваги на фото моя 🍫 з солоною карамеллю
Українські в'ялені помідори.
Сімейний бізнес, що виїхав з Чорнобаївки, ракета знищила цех і зараз вони починають все з 0. Органічні українські в'ялені томати у різних варіаціях, дуже смачно. Від себе раджу новинку - баклажани запечені на багатті. instagram.com/ukrtomat
Chocolate galaxy
Катерина з Києва малює невимовну красу... Де? На шоколаді. Цукерки та шоколадки з українськими орнаментами, що розмальовуються вручну. Просто подивіться на фото 😍
P.S. Набори розбирають ще до офіційного анонсу, тож не проґавте. instagram.com/chocolate.gala…
Так як моє життя та робота пов'язані з солодким, роблю для вас невеликий тред моїх улюблених українських брендів солодощів, про які ви могли не знати.
Діліться відгуками🙏 що пробували, що радите спробувати зі своїх улюблених кондитерських?
Шоколад Sister A. Готують дві сестри Олена та Олександра з Луцьку. 🍫 проходить етап відбору/чищення какао-бобів та до 72 годин інтенсивного перетирання в меланжері. Мої улюблені 🍫 - з кавою, какао-бобами, малиною, пилком, чорні Madagascar та Hispaniola. instagram.com/sisters.a.choco
Фадж Space invaders. Познайомилась з цим брендом, коли Христина та Кирило готували їх ще в Маріуполі. Зараз вони починають все з 0 в Черкасах. М'які ніжні цукерки з шоколаду та трошки арахісової пасти. Зараз є 6 різних цікавих смаків.Обожнюю набір ASTRA ❤️ instagram.com/space.invaders…