Thread by @die_Gerd_die

So, weiter im Text, nächstes Gericht. 250g Mehl, 1 Ei, 160g kalte Butter und 1 Prise Salz in die Rührschüssel geben.
#KüchenBär

Alles schnell zu einem Teig verkneten. Den Teig dann in Küchenfolie für min. 30 Minuten in den Kühlschrank.

Jetzt haben wir erstmal Pause. Und siehe da, es ist schon nach vier! Wer will, darf sich 'ne Molle holen

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1 Bund Lauchzwiebeln und 2 mittelgroße Zwiebeln schnippeln, mit 200g Crème fraîche mischen.

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2 Eier dazu, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
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350g Spinat dazu.
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Noch einige Tomaten reinschnippeln.
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Teig ausrollen, eine gefettete Backform damit auslegen.
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10 Minuten blindbacken, dann Füllung einfüllen, für 45 Minuten bei 180° backen.
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