Discover and read the best of Twitter Threads about #मासळी
Most recents (1)
#मासळी #धागा
माशांची नावे सांगणारा एखादा धागा लिहावा असे वाटले, म्हणून हा प्रयास करीत आहे.
मुख्यतः समुद्री माशांची नोंद घेतलेली आहे.
१) तेली बांगडा (Indian Mackerel): चवीला उग्र असतो पण कोकणी वाटणात उत्तम बनतो. या माश्याला खोबरे,तिखट,तेल आणि आंबसूल(कोकम) लागते मगच चव भारी येते
माशांची नावे सांगणारा एखादा धागा लिहावा असे वाटले, म्हणून हा प्रयास करीत आहे.
मुख्यतः समुद्री माशांची नोंद घेतलेली आहे.
१) तेली बांगडा (Indian Mackerel): चवीला उग्र असतो पण कोकणी वाटणात उत्तम बनतो. या माश्याला खोबरे,तिखट,तेल आणि आंबसूल(कोकम) लागते मगच चव भारी येते
२) काठी बांगडा (Horse Mackerel): हा तेली बांगडयांपेक्षा आकाराने किंचित मोठा आणि चंदेरी असतो. तेली बांगड्यात असलेली पिवळी छटा याला नसते. हा चवीला कमी उग्र असतो
३) जिताडा मासा (Barramundi fish ): हा काहीसा महाग मिळणारा पण मोठ्या प्रमाणात पसंत केला जाणारा मासा आहे. याची मत्स्यशेती देखील केली जाते. हा मासा मोठ्या आकारातही सापडतो.
