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¿Cual es la eficiencia de producir 🐄🐏🐷🐔🐐🍳🥛? Lo +simplista= "eficiencia de conversión" (EC) (animal): Biomasa vegetal (en kg o cal) que se necesita para producir 1 kg/ 1 cal de producto. Según esta métrica los rumiantes son poco eficientes---> 🥛>🍳>🐔>🐷>🐐🐏>🐄 pero... 
...gran parte de lo que comen nuestros amigos 🐄🐏🐐 es forraje, residuos de cosecha y subproductos. Biomasa vegetal de pobre valor nutricional que otros animales (o nosotros) no podemos comer. Ésto lo consiguen a través de la fermentación ruminal---->
Usando métrica --->energía de biomasa q podría ser comida directamente por humanos (e.g cereales) utilizada para producir 1MJ de 🥩🍗🧀🥛🍳tenemos...¡#Chorprecha!---> los 🐄🐏🐐 son + eficientes💪 q los🍳🐔🐷, en especial los + extensivos son 💪💪💪(usan ⬇️⬇️piensos)
