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[HILO LARGO]

Voy a presentar de manera un poco más ordenadas mis tuits de estos últimos días en relación al mercado de la #carne. Todas las ideas se basan en mi investigación de mercado realizada para la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia (#CNDC) en 2016-17.
Las conclusiones del trabajo figuraban hasta hace poco en la web de la CNDC (ver
web.archive.org/web/2020092005…
--gracias @JacintoPichima), pero ahora, misteriosa y lamentablemente, han desaparecido.
Al que le interese leer las conclusiones del trabajo, elaboradas por la propia CNDC, acá van:
drive.google.com/file/d/1Ro4KIe…

Y al que le interese el trabajo completo, está acá:
drive.google.com/file/d/0B1Xk9N…

Ahora sí: la sustancia...
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