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Décryptage de #CashInvestigtion "hold-up sur nos fruits et légumes"
Est-ce qu'ils ont perdu en qualité nutritionnelle ? les lobbys de l'agriculture et des semenciers ?
france.tv/france-2/direc…
#FactCheck #France2
Est-ce qu'ils ont perdu en qualité nutritionnelle ? les lobbys de l'agriculture et des semenciers ?
france.tv/france-2/direc…
#FactCheck #France2
"Les légumes c'était mieux avant"...
"La teneur en vitamines et minéraux de l'époque" que l'on compare avec ceux d'aujourd'hui (CIQUAL gérée par l'ANSES), pourquoi cette comparaison est compliquée ?
-16% de calcium
-27% de vitamine C
-48% Fer pour les fruits et légumes
"La teneur en vitamines et minéraux de l'époque" que l'on compare avec ceux d'aujourd'hui (CIQUAL gérée par l'ANSES), pourquoi cette comparaison est compliquée ?
-16% de calcium
-27% de vitamine C
-48% Fer pour les fruits et légumes
En France, les premières tables de composition des aliments ont été publiées en France en 1937 par Lucie Randoin et une deuxième édition complétée est parue en 1947 (L. Randoin, P. Le Gallic et J. Causeret, ed. Lanore)
