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A petición de algunos poquitos (pero que con todo y eso son importantes), les dejo mi receta personal de la sopa de tortilla. Es muy fácil. Yo la prefiero con caldo de res, pero se puede hacer con caldo de pollo. Porfi. No usen consomé.
#CosasUtilesQueNoVienenAlCaso
Abro hilo:
#CosasUtilesQueNoVienenAlCaso
Abro hilo:
1. Lo primero es tener caldo de res o de pollo. Pero vean como me pongo facilita, si no tienen, en el súper venden caldo de pollo de varias marcas. De res, si hicieron cocido, pueden usar el caldo sobrante, de pollo, pueden hacer un caldo rico incluso con huacalitos y alas, bara.
2. Mi receta para un rico rico caldo de pollo lleva obvio, pollo (les decía, pueden comprar huacalitos (cuellitos) y unas cuantas alitas, lo cual es muy económico), y ponerlas a cocer con 2 dientes de ajo, 2 zanahorias peladas, un trozo de cebolla peque y orégano o mejorana.
Se acuerdan que les conté que durante mis años universitarios completaba mi ingreso vendiendo brownies??
No, no tienen marihuana.
Es receta mía, basada en varias otras recetas y no la he compartido nunca.
Quieren que les comparta la recetiux?
Me pondré mis moños. 50 likes y va!
No, no tienen marihuana.
Es receta mía, basada en varias otras recetas y no la he compartido nunca.
Quieren que les comparta la recetiux?
Me pondré mis moños. 50 likes y va!
Olvidé decir que esta receta es parte de nuestra sección #CosasUtilesQueNoVienenAlCaso. Tiene dos formas de presentarse, pues la pueden regalar en un frasquito acomodando los ingredientes secos en capitas (para que se vea lindo), poniendo en una etiqueta las instrucciones (2)
e indicando que hay quevagregar mantequilla derretida y huevos, hornear y todo eso, (es una idea de regalo decembrina), pero también pueden hacer los brownies directamente para su consumo o hasta para vender. Si los van a vender, recomiendo los hagan en charola como para (3)
Con todo cariño para mi amiga @Katsuragui, en nuestra gustada y no tan bien ponderada sección #CosasUtilesQueNoVienenAlCaso les traigo la receta de lo que yo llamo Sopa Azteca. No es realmente lo que todos conocen con ese nombre, pero yo la llamo así. Listos??
Bueno, necesitaremos tortillas, puré de tomate sin condimentar o jitomates cocidos y licuados sin cáscara o con cáscara y colados, como prefieran, ya saben que soy de trato. El caso es que necesitamos puré de jitomate. También necesitamos rajas de chile poblano, cebolla...
ya saben que yo compro los chiles congelados enteros o en rajas, porque me resulta super práctico abrir el congelador, tomar un puñado de rajitas y echarlo en el guisado que estoy cocinando sin la flojera de asar, poner a sudar y pelar los chiles, pero ora sí que como dicen en mi
En #CosasUtilesQueNoVienenAlCaso les traigo mi receta no para puristas de los deliciosos chiles en nogada.
Si son poblanos o su mamá hace los chiles originales, receta ancestral, pasen de largo, esto no les va a gustar jajaja.
Primero, vamos a hacer el picadillo!
Si son poblanos o su mamá hace los chiles originales, receta ancestral, pasen de largo, esto no les va a gustar jajaja.
Primero, vamos a hacer el picadillo!
Es la parte más latosa, pero si tienen alguien que les ayude a picar ingredientes, esto se termina muy rápido. Ahora bien, no es tan sencillo como ir al super, comprar algunas frutas y listo. Nooo. El chiste de los chiles en nogada está precisamente en los ingredientes.
Necesitaremos manzanas. Suelo comprar unas chiquitas feítas, que son firmes (no esponjosas, esas las odio) y muy dulces. He escuchado que les llaman "panocheras". No sé si las ubiquen, pero necesitan una manzana con mucho sabor y dulce. Una manzana desabrida no sirve.
