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#DíaInternacionalDelChocolate. El cacao es un producto originario de México que llegó a Europa con las expediciones españolas en el siglo XVI. ¿Sabías qué en la cocina del Monasterio de Piedra (Zaragoza) se elaboró por primera vez el chocolate a la taza en 1534? ¡Dentro hilo!
Aunque Cristóbal Colón trajo cacao de América de sus viajes, su sabor amargo y color oscuro impidieron su éxito. Por su parte, Hernán Cortés, en su expedición mexicana, se dio cuenta que se utilizaba como cambio y que el chocolate líquido era muy apreciado, como bebida de dioses.
Hernán Cortés se percató del alto valor que tenía el cacao para las cultura azteca y en 1528 decidió llevarse consigo a Las Españas un cargamento de cacao, para tratar de impulsar su consumo. La decisión resultó de lo más acertada.
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¿Qué pasó ayer?
Fue el #DiaInternacionaldelChocolate y armamos esta nota hermosa con un montón de recetas para que puedas preparar en casa, muy fáciles y para todos los gustos, desde gluten free hasta la torta de Bruce, de "Matilda"...
infobae.com/tendencias/202…
Sí, arrancamos con la Devil Cake, de "Bruce", de la mano de instagram.com/granasdulces/ Image
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