Discover and read the best of Twitter Threads about #GASTRONOMIE
Most recents (12)
Divonne-les-Bains : Karin Schneider, l'insolente qui fait du vin ...
Elle réfléchit déjà au vin qu'elle veut faire l'année prochaine, certainement avec du raisin en culture biologique ou en biodynamique. latribunerepublicaine.fr/43801/article/… #biodynamie
Elle réfléchit déjà au vin qu'elle veut faire l'année prochaine, certainement avec du raisin en culture biologique ou en biodynamique. latribunerepublicaine.fr/43801/article/… #biodynamie
Le Hofgut Rengoldshausen célèbre 800 ans de ferme et 90 ans d'agriculture biodynamique. Depuis la fondation au XIIIe siècle, une ferme progressiste s'est développée et les femmes sont toujours influentes. #Biodynamique
suedkurier.de/region/bodense…
suedkurier.de/region/bodense…
Château d’Estoublon: le jardin provençal du couple Bruni-Sarkozy Depuis longtemps conduite en agriculture biologique, les vignes se voient appliquer les principes de la biodynamie depuis quelques années. terredevins.com/actualites/cha… 
📌Rappel nécessaire : à chaque fois que vous affirmez qu'#antispécisme et #véganisme sont des "trucs de banc·he·s", vous contribuez - ironiquement - à rendre invisibles le travail des personnes racisées sur ce sujet.
🧵👇Quelques contenus. RT appréciés !✊
🧵👇Quelques contenus. RT appréciés !✊
⭐️Il y a le travail des sœurs Aph & Syl Ko.
À lire, par exemple : biloa-magazine.com/entrevue-syl-k…
À lire, par exemple : biloa-magazine.com/entrevue-syl-k…
On peut découvrir leur travail notamment dans @l_amorce, avec cette recension de Aphro-ism (par @DalilaAwada) : lamorce.co/lorsquon-dit-h…
1/ #Diplomatie et #gastronomie. La @BMDijonPat possède en ligne une imposante collection de menus de repas officiels, notamment ceux de la présidence de la République. #Florilège. On commence avec le repas offert par Félix #Faure au #tsar Nicolas II, le 6 octobre 1896. #Russie.
Während die einen jeden #Stromausfall panikartig als #Blackout deklarieren, spielen andere die Gefahr eines totalen Stromausfalls und seiner Folgen herunter. Aber was würde uns erwarten und wie könnte so eine Katastrophe passieren? #krisenvorsorge #krisenfit 1/n
@herbertsaurugg definiert ihn als "in plötzlicher überregionaler, weite Teile Europas umfassender und länger andauernder Strom- sowie Infrastruktur- und Versorgungsausfall" saurugg.net/blackout 2/n
Aber so groß muss es gar nicht sein, um zur Gefahr zu werden. Was vielen nicht bewusst ist, ist unsere #Abhängigkeit von der Verfügbarkeit von Strom. Viele denken dabei an romantische Stunden mit Kerzenlicht, viele Systeme kollabieren schon nach kurzer Zeit 3/n
@sata252 @ArianeTanner1 hör doch auf mit diesem #bullshit #luhmann-speech... das geht schief. damit bekommstu bei @VinzenzWyss ECTS-punkte. aber so geht das nicht.
es ist viel einfacher.
das beispiel #seenotrettung @ArianeTanner1 bringt es auf den punkt. dazu brauchstu keine nikolaus.
es ist viel einfacher.
das beispiel #seenotrettung @ArianeTanner1 bringt es auf den punkt. dazu brauchstu keine nikolaus.
@sata252 @ArianeTanner1 @VinzenzWyss 17:40 das handwekr von #journalismus
- recherche
- einordnung
- service einer meinungsbildung
(plötzlich ist #meinung wieder was tolles: verweis auf mangelhafte begriffklärung ;-) srf.ch/audio/medienta…
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- service einer meinungsbildung
(plötzlich ist #meinung wieder was tolles: verweis auf mangelhafte begriffklärung ;-) srf.ch/audio/medienta…
Logik zum #Öffnungsplan der #Bundesregierung
Wo, wie und wie schnell infiziert man sich mit dem #Coronavirus? Solange die Regierung Entscheidungen - magels Datenlage - ohne Evidenz trifft, solange ist es Willkür, wann welche Bereiche geöffnet und andere geschlossen bleiben #Spahn
Wo, wie und wie schnell infiziert man sich mit dem #Coronavirus? Solange die Regierung Entscheidungen - magels Datenlage - ohne Evidenz trifft, solange ist es Willkür, wann welche Bereiche geöffnet und andere geschlossen bleiben #Spahn
Die Mutante #B117 erreicht in diesen Tagen -in den ersten Bundesländern- ihre #Dominanz. #R steigt zeitgleich und die #Regierung erhöht per #Öffnungsplan die #Mobilität: B117, Öffnungsplan u. gesteigerte Mobilität sind drei Faktoren die logisch #R exponentiell beeinflussen können
Nachdem die Stadt #Nürnberg diese Woche schon das Kunststück hingekriegt hat, #Schulen bei einer Inzidenz >100 zu öffnen und am Folgetag wieder schließen zu müssen, passiert das Unglaubliche, und man versucht es bei gleicher Lage nächste Woche erneut.
Und nicht nur das, man beabsichtigt auch noch, die Schulen dieses Mal für eine Woche geöffnet zu lassen, auch wenn die Inzidenz über 100 ansteigen sollte, was zu erwarten ist.
Hygiene- und Testkonzept sind nach wie vor rudimentär, Lehrer*innen genauso wenig wirksam geimpft wie am Beginn dieser Woche. So bringen wir nicht nur Lehrer*innen, Schüler*innen und deren Eltern in Gefahr.
1/6 #Thread #IlsSachentNousChassons
Il y'a la #Chasse et l'après-chasse avec le traitement de la #venaison🤷♂️
Une fois éviscéré, le #gibier est, de préférence, conservé 48H au frigo dans la peau
Vient alors le temps du #dépeçage
Exemple ici : un #sanglier
Il y'a la #Chasse et l'après-chasse avec le traitement de la #venaison🤷♂️
Une fois éviscéré, le #gibier est, de préférence, conservé 48H au frigo dans la peau
Vient alors le temps du #dépeçage
Exemple ici : un #sanglier
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Après le #dépeçage, la #découpe intervient et se réalise en fonction de vos souhaits de transformation et de consommation de la #venaison 🤤
Un cuissot de #sanglier à sécher, cela vous tente ?
#Recette #Gastronomie #MadeInFrance #Cuisine #Gibier
Après le #dépeçage, la #découpe intervient et se réalise en fonction de vos souhaits de transformation et de consommation de la #venaison 🤤
Un cuissot de #sanglier à sécher, cela vous tente ?
#Recette #Gastronomie #MadeInFrance #Cuisine #Gibier
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La découpe du #gibier continue avec la préparation d'un #rôti avec les côtes filets désossées et les filets, le tout bardé et ficelé
La #poitrine et les #joues servent à faire la fameuse #daube de #sanglier
#Recette #Gastronomie #MadeInFrance #Cuisine
La découpe du #gibier continue avec la préparation d'un #rôti avec les côtes filets désossées et les filets, le tout bardé et ficelé
La #poitrine et les #joues servent à faire la fameuse #daube de #sanglier
#Recette #Gastronomie #MadeInFrance #Cuisine
#MercrediGourmand 🥢🍚 Recette : Agneau grillé à l’oignon vert 葱爆羊肉
Ce soir nous allons vous présenter la recette secrète de l’agneau grillé à l’oignon vert. Bon appétit !
#Recette #Gastronomie #Cuisine
Ce soir nous allons vous présenter la recette secrète de l’agneau grillé à l’oignon vert. Bon appétit !
#Recette #Gastronomie #Cuisine
La viande de mouton est largement consommée en hiver dans le Nord de la Chine, l’acidité tempérée s’accorde à merveille avec cette chair musquée.
#Recette #Gastronomie #Cuisine
#Recette #Gastronomie #Cuisine
#MercrediGourmand 🥢🍚 Recette : Porc à la façon du poète Su Dongpo 东坡肉
C’est encore l’heure du dîner, ce soir nous allons vous présenter la recette secrète du porc à la façon du poète Su Dongpo.
#Gastronomie #Recette #Cuisine #Bonappetit #Yummy
C’est encore l’heure du dîner, ce soir nous allons vous présenter la recette secrète du porc à la façon du poète Su Dongpo.
#Gastronomie #Recette #Cuisine #Bonappetit #Yummy
Une légende dit que lorsque Su Dongpo fut banni de Huangzhou, il améliora la recette traditionnelle de Huangzhou en braisant d'abord la poitrine de porc puis en y ajoutant du vin fermenté. Cela donna de la viande rouge braisée.
#Gastronomie #Recette #Cuisine #Bonappetit #Yummy
#Gastronomie #Recette #Cuisine #Bonappetit #Yummy
#Germany #Hessen #Wiesbaden #Coronavirus #RESTRICIONS #GASTRONOMIE
In the future, restaurateurs in Hesse will be able to have their customers' identification shown to check correct information on the Corona guest lists.
In the future, restaurateurs in Hesse will be able to have their customers' identification shown to check correct information on the Corona guest lists.
"We have expressly decided that if the service staff request that anyone who wants to go to a restaurant must also present their identity card or another official document," said Prime Minister Volker Bouffier (CDU) on Monday.
This is the right step to prevent fantasy names from appearing on the lists that prevent tracking of chains of infection with Covid-19. According to Bouffier, however, the principle of proportionality applies to such reviews.
Bonjour, on va retenter une TL pour aujourd'hui mais ça risque d'être techniquement plus compliqué. #valmy #voiturebrulee
Antonin Bernanos à la barre
Pdt dit que pour préserver dignité les photos ne seront montrées qu'au tribunal. Alimi demande que ce soit projeté sur l'écran.
