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🧵1. El pozole es un plato típico de la cocina mexicana. Es una sopa que se remonta al periodo prehispánico, antes de las llegada de los españoles.
Los aztecas, dados a los sacrificios y antropofagia la denominaban tlacatlaolli (maíz de hombre), se preparaba con carne humana.
Los aztecas, dados a los sacrificios y antropofagia la denominaban tlacatlaolli (maíz de hombre), se preparaba con carne humana.
2. Y es que según numerosos antropólogos, documentos y crónicas del periodo colonial (Códice Florentino) el antecesor del pozole era preparado por los antiguos nahuas con carne humana en un guiso con granos de maíz llamado tlacatlaolli.
3. Según el misionero Bernardino de Sahagún, en la Historia General de las Cosas de Nueva España relata: "cocían aquella carne con maíz, y daban a cada uno un pedazo de aquella carne en una escudilla o caxete, con su caldo y su maíz cocido, y llamaba a aquella sopa tlacatlaolli"
