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Heute bin ich dran mit #veganmakeit. Dafür veganisiere ich eine Kindheitserinnering. Königsberger Klöpse mit Kartoffeln, roten Beeten und süßen Salat nach original Rezept meiner Oma aus Königsberg.
Das ganze gleich genutzt um Freunde zum Essen einzuladen. Es war echt lecker! 1/
Das ganze gleich genutzt um Freunde zum Essen einzuladen. Es war echt lecker! 1/
Vorbereitung Klopse
Du brauchst:
✅ Veganes Hack (ca. 100gr je Person)
✅ Semmelbrösel
✅ altbacken Brötchen (je 300 gr Hack eins)
✅ Zwiebel
✅ Petersilie
✅ Salz/Pfeffer
✅ 1 Glas Kapern (Wenn du es richtig machen willst)
✅ Mittelscharfen Senf (1 Esslöffel je 300gr Hack)
Du brauchst:
✅ Veganes Hack (ca. 100gr je Person)
✅ Semmelbrösel
✅ altbacken Brötchen (je 300 gr Hack eins)
✅ Zwiebel
✅ Petersilie
✅ Salz/Pfeffer
✅ 1 Glas Kapern (Wenn du es richtig machen willst)
✅ Mittelscharfen Senf (1 Esslöffel je 300gr Hack)
Vorbereitung Würzsud:
Du brauchst:
✅ 2 Liter Brühe
✅ 3 Karotten
✅ 0, 5 Zwiebel
✅ 1 Pastinake
✅ 1 Lauchstange
✅ Lorbeer
✅ Nelken
✅ Piment
✅ Pfefferkörner
✅ 1 Zitrone
Du brauchst:
✅ 2 Liter Brühe
✅ 3 Karotten
✅ 0, 5 Zwiebel
✅ 1 Pastinake
✅ 1 Lauchstange
✅ Lorbeer
✅ Nelken
✅ Piment
✅ Pfefferkörner
✅ 1 Zitrone
