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¿Qué debemos comer para estar sanos y delgados?

Vamos con un hilo desmontando algunos mitos de la dieta evolutiva y veremos que no existe una #Paleodieta como tal👇🧵
Las poblaciones de cazadores-recolectores son notables por su excelente salud metabólica y cardiovascular y, por lo tanto, a menudo se utilizan como modelos en la salud pública. No cabe duda de que una perspectiva evolutiva es importante para comprender y mitigar las enfermedades
Sin embargo, una perspectiva evolutiva es tan buena como nuestra comprensión del pasado. Sin una descripción precisa de las dietas pasadas, los niveles de actividad, los perfiles de enfermedades y otras características relevantes, es probable que saquemos conclusiones erróneas.
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Ya conocéis el famoso artículo de @BIOEAF et al. (2018) sobre las fronteras y los buitres ¿no? Si no, pues a estudiar, que es ya un clásico 👉 dspace.umh.es/jspui/bitstrea… Image
El año pasado, un buitre negro apareció en medio de una rotonda cerca de Oporto. #ATN le equipó con un emisor cedido por @4Vultures y se soltó en la frontera entre España y Portugal en un área donde no sólo había alimento, sino también un equipo trabajando dentro del #LIFERupis
Se le llamó Carrascalinho y fue noticia el verano pasado porque permitió localizarlo junto con un grupo de buitres leonados que se alimentaban de caballos en libertad que eran depredados por lobos en una zona de parques eólicos.
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