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Sur le poisson, il s’est passé un phénomène énorme. En 2013, pour la première fois dans l’histoire de l’Humanité on a mangé plus de poisson d’élevage que de poisson sauvage.
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On avait intérêt à avoir des quotas, sinon il n’y avait plus de poisson. Contre la surpêche, appliquons cet adage de pêcheur : « il faut trier sur le fond et non sur le pont ».
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