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Empanadas de Pipián
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Ingredientes para el Pipián:
Papá colorada
Cebolla larga
Ajo
Maní
Achiote
Sal
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Ingredientes para el Pipián:
Papá colorada
Cebolla larga
Ajo
Maní
Achiote
Sal
Se pela la papa colorada y se parte en tajadas pequeñas. Se lavan y se ponen a cocinar con sal en un poco de agua (apenas hasta taparlas).
En una sartén sofreír la cebolla y el ajo finamente picados. Luego añadir el maní y mezclar.
