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[Thread] Transparence : Comment est calculé le score de YUKA 📱?
Vidéo de ma proposition pour calculer soi-même la note de #Yuka qui se base à
▪️ 60% sur le Nutri-Score
▪️ 30% sur les additifs
▪️ 10% le bio
#alimentation #debunk #ScoreYUKA
Vidéo de ma proposition pour calculer soi-même la note de #Yuka qui se base à
▪️ 60% sur le Nutri-Score
▪️ 30% sur les additifs
▪️ 10% le bio
#alimentation #debunk #ScoreYUKA
Un article pour présenter des limites et des incohérences dans cette notation ⤵️
quoidansmonassiette.fr/score-yuka-not…
Yuka a été téléchargé plus de 10 millions de fois. Yuka prône la transparence de la composition des produits alimentaires mais pourtant sa notation est opaque
quoidansmonassiette.fr/score-yuka-not…
Yuka a été téléchargé plus de 10 millions de fois. Yuka prône la transparence de la composition des produits alimentaires mais pourtant sa notation est opaque
Les informations nutritionnelles sont données avec un curseur avec des paliers avec leurs couleurs correspondantes
Ces seuils dans Yuka sont liés au Nutri-Score mais ne le suive pas linéaire pour certains nutriments. Pour le %, les protéines, les fibres, c'est binaire
Ces seuils dans Yuka sont liés au Nutri-Score mais ne le suive pas linéaire pour certains nutriments. Pour le %, les protéines, les fibres, c'est binaire
J'ai commencé à analyser Yuka vs les logos officiels
Chez les boissons pour les jus de fruits de même qualité nutritionnelle, le score #Yuka peut varier de 40 points ‼️
Bizarre ?
Non c'est dû à des erreurs ou/et incohérences
Quelques constats ⤵️
Chez les boissons pour les jus de fruits de même qualité nutritionnelle, le score #Yuka peut varier de 40 points ‼️
Bizarre ?
Non c'est dû à des erreurs ou/et incohérences
Quelques constats ⤵️
Un oubli du % de fruits pénalise fortement la boisson alors qu'une erreur des kcal peut améliorer le score Yuka
-Yuka pénalise la présence d'additifs
-Nutriscore pénalise surtout la teneur en sucres et kcal des jus de fruits/sodas
-Le Health Ratin Star favorise les 100% fruits
-Yuka pénalise la présence d'additifs
-Nutriscore pénalise surtout la teneur en sucres et kcal des jus de fruits/sodas
-Le Health Ratin Star favorise les 100% fruits
Dans la perception du risque pour la santé, je pense également que le rond vert "bon" et le 5* du HSR passent mieux chez le consommateur qu'un C orange (vu qu'on n'encourage pas forcément la consommation de jus de fruits mais plutôt de fruits entiers à cause du sucre)
