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LA SUITE!

Qu’en est-il des #Débouchés…..
…. #Sorgho GRAIN 🌾
….. En #AlimentationHumaine ?

@Fragritwittos
#FrAgTw
@sorghum_id

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11 bienfaits du #Sorgho grain:
- Riche en #antioxydants (Cellules corps)
- Riche en #protéine (Energie), magnésium (Métabolisme Ca+ et P), #fer (Système immunitaire), #fibre (Système digestif) & vitamine #B3 (Système nerveux) + #B6 (Métabolisme énergétique)
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.... Mais aussi
- Faible indice #glycémique (Diabétiques)
- Sans #gluten (Maladies cœliaques)
- Acide gras insaturés ((Taux cholestérol sanguin)
- Graine #Durable (Faible besoins en eau et intrants)
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Read 18 tweets
Aller, suite à de nombreuses demandes, je me lance dans un thread sur les….
…. Débouchés du #Sorgho 🌾GRAIN en Europe et dans le monde!

@Fragritwittos
#FrAgTw
@sorghum_id

⬇️ ImageImage
5ème céréale mondial, 2021 ≈ 66 MT de production #Sorgho grain dans le monde
Afrique ≈ 25 MT, usage en alimentation humaine dont production de Bière et porridge
USA ≈ 12 MT, 1er pays producteur dont près de 80% pour l’exportation, essentiellement vers la Chine
UE ≈ 1 MT
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Débouchés #Sorgho GRAIN dans le monde ?
≈ 40% alimentation humaine (≈ 26 MT)
≈ 40% alimentation animal (≈ 26 MT)
≈ 20% Bioénergies (≈ 13MT)
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