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¿POR QUÉ ENGORDAMOS?

¿Carbohidratos?, ¿Grasas?, ¿Calorías?, ¿Aceite de palma?, ¿Ultraprocesados, ¿Azúcar?

#carbohidratos #azucar #sugar #grasas #diet #dieta #quematudieta #ayunointermitente #vegan #dietavegana #calorias
PREVALENCIA DE OBESIDAD MUNDIAL
Consumo de azúcares y derivados en EEUU
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PICOS DE GLUCOSA DEPUÉS DE COMER

Existe cierta tendencia a valorar los alimentos o la calidad de la dieta en función del pico de glucosa en sangre que provoque su ingesta.
Esta idea es muy simplista, como hemos visto, y puede dar lugar a malinterpretaciones. Mucha gente piensa que cualquier alimento que eleve la glucosa o la insulina tras ingerirlo es perjudicial.
Esto es como decir que el ejercicio es malo porque acelera el corazón y eleva la frecuencia cardiaca cuando lo practicamos. Es una respuesta fisiológica normal que tras una comida, sobre todo si es rica en carbohidratos, la glucosa, y
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¿Qué azúcar es mejor?

Vamos con un hilo 👇🧵
El otro día hice una encuesta donde lancé la siguiente pregunta: ¿Qué azúcar es mejor? Y puse dos opciones: azúcar de #dátil y azúcar blanca. El 80% de la gente eligió “azúcar de dátil”
Vamos a ver. El #azúcar, es realmente un disacárido llamado sacarosa. La #sacarosa está compuesta por una molécula de glucosa y otra de fructosa. Esto es así siempre, esté donde esté el azúcar, sea intrínseca o añadida, tenga matriz nutricional o no.
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Para agosto de 2022 la variación anual del Índice de Precios al Consumidor #IPC fue 10,84 %. La variación mensual fue de 1,02 %

🔗bit.ly/3BKOAGu
Entre 2016 y 2021, en promedio, la variación #mensual del #IPC para agosto era de 0,08 %, en agosto 2022 la variación fue 13,11 veces superior a esta cifra. En la división de #alimentos y #bebidas no alcohólicas la variación fue 5,53 más alta que la de los registros históricos.
Para agosto 2022 #Alimentos y #bebidas no alcohólicas (25,57 %), Restaurantes y #hoteles (15,73 %) y Muebles y artículos para el hogar (14,75 %) presentaron variaciones anuales del #IPC superiores a la del promedio total nacional.

bit.ly/3BKOAGu
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Hilo 🧵| [CAS] 5 #hábitos que reducen el riesgo de desarrollar #Alzheimer

[EUS] Alzheimerra garatzeko arriskua murrizten duten 5 aholku

#AFAGI #Demencia #Gipuzkoa
[CAS] Lleva una #dieta equilibrada 🍊🥕🥬🥦
[EUS] Dieta orekatua egin 🍒🥗🥑🍅

#AFAGI #Demencia #Gipuzkoa #Alzheimer
[CAS] Di adiós a los #kilos de más
[EUS] Agur esan gehiegizko kiloei

#AFAGI #Demencia #Gipuzkoa #Alzheimer
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Tras diversas visitas y reuniones con directivos d la compañía #EbroFoods, os detallamos en este hilo los puntos q nos parecen clave de la compañía líder mundial en #arroz y TOP2 en #pasta. Probablemente la historia de transformación empresarial más exitosa en España últimos años
#Ebro Foods ha pasado de ser una empresa que vendía el 100% en #azucar y #leche, dos sectores muy regulados/subvencionados, a tener marcas exitosas en pasta, arroz y platos preparados. En 2008, en medio d la crisis global, vendieron #Azucarera a #British Sugar. $ABF LN
y en 2010 vendieron #Puleva a #Lactalis. Entre ambas operaciones, ingresaron mas de 1.000 millones Eur lo que les permitió invertir en arroz y pasta. Entre 1989 y 2002 compraron #Herba a la familia Hernandez (más de 150 mill.). En 2004 #Riviana en USA por mas de 300 mill..
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