Discover and read the best of Twitter Threads about #birkkalan
Most recents (1)
Riisi on hyvää, mutta se tuotetaan kaukana melko runsaspäästöisesti. Valkoisen riisin ravintoarvot eivät myöskään ole kummoiset.
Olen kokeillut eri tapoja korvata riisiä kotimaisilla, vähäpäästöisillä ja ravitsevilla vaihtoehdoilla. Ketju:
1/9
@HyvaaSuomesta @MTKry @ETL_fi
Olen kokeillut eri tapoja korvata riisiä kotimaisilla, vähäpäästöisillä ja ravitsevilla vaihtoehdoilla. Ketju:
1/9
@HyvaaSuomesta @MTKry @ETL_fi
Perheyritys @HelsinginMylly valmistaa Järvenpäässä ohrasuurimoita. Ohra on täysjyvää ja luomua, kuitua on runsaasti ja tehdas pyörii uusiutuvalla energialla. Suurimoiden kypsentäminen vie kuitenkin n. 20 min., ja suutuntuma on omaan makuuni ehkä hieman karkea. 2/9 
#Birkkalan tila tekee Suomusjärvellä pastaa luomuspelttijauhosta. Kokonaan kotimainen pasta tuntuu ylelliseltä, sillä niin iso osa kauppojen pastasta perustuu ulkomaiseen durumvehnään. Proteiinia on kivasti, mutta ehkä keitin pastan vähän liian al dente. 3/9
