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Après le #Nutriscore, le #Climascore !
La loi Climat et résilience institue l’obligation d’une information sur l’empreinte carbone apposée sur l’emballage des produits alimentaires
Mais derrière l'enjeu, se joue un drôle de jeu...
Petit décryptage
Un #Thread
La loi Climat et résilience institue l’obligation d’une information sur l’empreinte carbone apposée sur l’emballage des produits alimentaires
Mais derrière l'enjeu, se joue un drôle de jeu...
Petit décryptage
Un #Thread
Le contexte :
Si c'est la loi Climat adoptée le 20/07/2021 qui entérine la mise en place d'une expérimentation en vue d'une obligation d'un étiquetage environnemental, l'idée d'évaluer l'impact carbone des produits alimentaires date du Grenelle de l'environnement de 2007
Si c'est la loi Climat adoptée le 20/07/2021 qui entérine la mise en place d'une expérimentation en vue d'une obligation d'un étiquetage environnemental, l'idée d'évaluer l'impact carbone des produits alimentaires date du Grenelle de l'environnement de 2007
Ces années ont été mises à profit par @INRAE_France et @ademe pour construire un référentiel et une méthode permettant de construire des Analyses de Cycle de Vie (ACV) d'un grand nombre de produits alimentaires, 500 bruts et 2500 transformés.
Cette méthode s'appelle #agribalyse
Cette méthode s'appelle #agribalyse
