Discover and read the best of Twitter Threads about #cuinaracasa
Most recents (5)
Dia 23: Tornem-hi amb els ous! Farem ous poché amb puré de patata i daus de cansalada confitada. Un tutorial on el més difícil és que no em caigui el mòbil a l'aigua bullent i s'acabin els tutorials per sempre 🙈😉😅
Va que és dilluns!
Va que és dilluns!
Fer ous poché és tan senzill que la teoria hi cap en dos minuts.
El temps de cocció oscil·la entre els dos i els tres minuts depenent de la mida de l'ou. Quan la clara sigui quallada i el rovell embolcallat i fluïd, pareu el foc, escamparà la bromera, i els podreu rescatar per dipositar-los en un bol amb aigua ben freda ❄️
🥗 Aquí teniu el FIL amb els links directes als videotutorials de #cuinaracasa ⬇️
1. La truita de patates 🥔
2. Les rosquilles (amb nens) 🥯
3. Mongetes guisades amb morro i orella 🍛
1. La truita de patates 🥔
2. Les rosquilles (amb nens) 🥯
3. Mongetes guisades amb morro i orella 🍛
4. Amanida, amb taronja de luxe 🍊
5. La Porchetta (I) 🥓
6. La Porchetta (II)🥓🥓
7. Pícnic al jardí 🌿
5. La Porchetta (I) 🥓
6. La Porchetta (II)🥓🥓
7. Pícnic al jardí 🌿
8. Gairebé burritos 🌯
9. Pasta amb gambes 🦐
10. Verats amb verdures 🐟🥬🥕
11. Albergínia a la brasa i pollastre arrebossat 🍆🍗
11.1. Patates al caliu 🥔
9. Pasta amb gambes 🦐
10. Verats amb verdures 🐟🥬🥕
11. Albergínia a la brasa i pollastre arrebossat 🍆🍗
11.1. Patates al caliu 🥔
Amunt els cors que fem mongetes amb morro, orella, xoriço i cansalada! (i alguna cosa més)✨ Visca #cuinaracasa i visquin el sofregit i les llegums. Avui aprofito per explicar-ne algunes coses, farem un tutorial més didàctic, potser, que els altres... Arrenca la guerra química ✊🏻
Ingredients a dojo, que podeu variar al vostre gust i segons el que tingueu al rebost. Les úniques claus: entendre el sentit del sofregit i la cocció de la llegum. 
Parlem una mica de la cocció de les llegums, de l'aigua, del remull, de la sal...
Dia 2 ☀️
Seguint amb la iniciativa de dona-vos idees i animar-vos a #cuinaracasa avui farem un clàssic dels dies de pluja: ROSQUILLES!
Jo les vaig aprendre a fer de la mateixa manera quan era petita, i amb aquesta mateixa recepta 🧡
Seguint amb la iniciativa de dona-vos idees i animar-vos a #cuinaracasa avui farem un clàssic dels dies de pluja: ROSQUILLES!
Jo les vaig aprendre a fer de la mateixa manera quan era petita, i amb aquesta mateixa recepta 🧡
Aquí teniu les quantitats. Les podeu pesar i distribuir en dos bols: un pels elements secs i un altre pels humits.
Trenquem els ous (oju, truc per rescatar closquetes).
Va! M'apunto a la iniciativa de @biscayenne de compartir tutorials per #cuinaracasa #colaboraconloquepuedasCOVID19 #EmQuedoACasa i avui, que és diumenge, proposo cuina de domingueo: fem una truita de patates! 🤩
