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Empezamos precongreso III Jornada SENNA. Revisaremos evidencia científica de dietas vegetarianas. Historia, nutrientes críticos, en distintas etapas de la vida y patologías crónicas. ¡Empezamos! @MedenaColegio @salud_na @NutriSeen @vegenatHC 
@BarraganRendon revisa aspectos históricos del vegetarianismo
@mepetrina nos cuenta las diferencias entre proteína animal y vegetal. Destaca la calidad, la digestibilidad, antinutrientes /antiinflamatorios, cantidad suficiente y reparto adecuado a lo largo del día
