Discover and read the best of Twitter Threads about #erythritol
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Aktuell geistern alarmierende Schlagzeilen zum #Zucker-Austauschstoff #Erythritol (#Erythrit) durch die Medien. Angeblich schädlich für die Herzgesundheit. Schauen wir uns die Studie mal näher an (mit Verweis auf den Tweet von @Dr__Guess): ...
#Erythritol ist ein Zuckeraustauschstoff, der süß schmeckt und praktisch keine Energie liefert. Natürlicherweise kommt es in Pilzen, Käse, Obst udn Nüssen vor. Im Vergleich zu Sorbit & Maltit verursacht Erythritol nur sehr selten Beschwerden wie Blähungen oder Durchfall. ...
Weltweit wird Erythritol als Zuckeraustauschstoff in zuckerreduzierten Lebensmitteln verwendet.
Die aktuell publizierte Studie suggeriert, dass Erythritol das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen könnte. Dabei gibt es viele Ungereimtheiten: ...
nature.com/articles/s4159…
Die aktuell publizierte Studie suggeriert, dass Erythritol das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen könnte. Dabei gibt es viele Ungereimtheiten: ...
nature.com/articles/s4159…
This week - in my ongoing series "Is That Thing You Eat Everyday Secretly Killing You?!" - #Erythritol!
I want to dig into a nice @NatureMedicine paper that suggests the sugar substitute might increase the risk of cardiovascular disease. (Thread/)
I want to dig into a nice @NatureMedicine paper that suggests the sugar substitute might increase the risk of cardiovascular disease. (Thread/)
Erythritol is a non-nutritive sweetener used in all sort of products - toothpaste, gum, especially "keto friendly" stuff. Also monkfruit sweetener. It does NOT need to be labeled "artificial" since it can be found (in small quantities) in nature.
Data all comes from this paper @NatureMedicine - definitely a cut above your usual nutritional epidemiology fare - multiple lines of evidence here to tease out.
nature.com/articles/s4159…
nature.com/articles/s4159…
