Discover and read the best of Twitter Threads about #esmorzardeforquilla
Most recents (2)
Dia 52: Posem en marxa els cigrons que vam deixar remullant ahir, direm dos trucs per coure'ls, i parlarem de l'#esmorzardeforquilla! 😍
#aquínofemBrunch
#aquínofemBrunch
Aquests cigrons els farem amb cansalada, tal com me'ls menjo quan vaig a esmorzar a Can Penyora, a Santa Eulàlia de Puig-oriol. Sé que no em quedaran tan bons, perquè ells són els Màsters del Universo dels cigrons amb cansalada. I punt!
(Cal Penyora: )
(Cal Penyora: )
Quan surto a voltar (com el pitorro de l'olla) generalment orbito la comarca com en Bilbo Baggins. Em donen cosa bona a una pila de llocs. A Cal Rovira de Vic són #amor i la senyora que mana va amb bata i fa uns peus de porc que plores 💜 (Cal Rovira: )
Dia 13: aquesta és, en realitat, la cuina que més s'acosta al que faig a casa habitualment. Verdura bullida, en aquest cas espinacs frescos, acompanyada de formatges i embotits, per sopar.
Les patates partint d'aigua freda, les verdures els minutets justos. Bon oli i sal.
Les patates partint d'aigua freda, les verdures els minutets justos. Bon oli i sal.
Dino al restaurant, quan és obert, clar, cinc dies a la setmana abans d'arrencar el servei. Ma filla dina al menjador escolar (que també cuino jo i servim a una tauleta pels nens a part). Dels dos dies de festa setmanal, n'hi ha un, com a mínim, que visito un altre restaurant.
L'altre, habitualment dimarts, baixo a plaça i faig #esmorzardeforquilla i volta al mercat a comprar verdura, pa, carn, peix i formatge. I un cafè amb dues lioneses de nata 💜
Aquest dia, després d'un esmorzar de dos plats, dino fruita o pa amb coses, i és quan guiso per guardar
Aquest dia, després d'un esmorzar de dos plats, dino fruita o pa amb coses, i és quan guiso per guardar
