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Jeder Mensch kommt zwar mit angeborener Vorliebe für Süßes auf die Welt.
ABER: Selbst geringe Mengen an Lebensmitteln mit hohem #Zucker- & Fettgehalt bewirken anhaltende (!) Veränderungen im Gehirn. Folge: Gesündere Lebensmittel schmecken uns nicht mehr.
sf.mpg.de/2054298/news_2…
ABER: Selbst geringe Mengen an Lebensmitteln mit hohem #Zucker- & Fettgehalt bewirken anhaltende (!) Veränderungen im Gehirn. Folge: Gesündere Lebensmittel schmecken uns nicht mehr.
sf.mpg.de/2054298/news_2…
Diese Daten zeigen:
- Es ist extrem wichtig, im Kindesalter die Verstärkung der angeborenen Süßpräferenz zu vermeiden.
- Gehirnveränderungen durch #Zucker & #Fett sind anhaltend (nicht nur kurze "Dopamin-Kicks"). Sie treten noch vor #Adipositas & Stoffwechselveränderungen auf.
- Es ist extrem wichtig, im Kindesalter die Verstärkung der angeborenen Süßpräferenz zu vermeiden.
- Gehirnveränderungen durch #Zucker & #Fett sind anhaltend (nicht nur kurze "Dopamin-Kicks"). Sie treten noch vor #Adipositas & Stoffwechselveränderungen auf.
