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Aquí os dejo una recopilación de #gominolasdepeseta Espero que os gusten y sorprendan tanto como a mí
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No es buena idea guardar las patatas en el frigorífico->las bajas temperaturas favorecen la transformación de almidón en azúcares->al freírlas->más cantidad de acrilamida (compuesto potencialmente cancerígeno) y se oscurecen. Mejor a 7-10ºC (o lugar fresco) #gominolasdepeseta
Las claves que explican la conservación de las ensaladas de bolsa:
- lavado y desinfección con agua clorada
- higiene
-refrigeración
-¿he dicho higiene?
Las atmósferas modificadas apenas se utilizan porque favorecen el desarrollo de olores y sabores anormales
#gominolasdepeseta
- lavado y desinfección con agua clorada
- higiene
-refrigeración
-¿he dicho higiene?
Las atmósferas modificadas apenas se utilizan porque favorecen el desarrollo de olores y sabores anormales
#gominolasdepeseta
